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玉米鱼丁
玉米鱼丁
籣草児
收录时间:2021-11-17 17:30:09 热度:5884℃
1张图片
食材明细
主料
黑鱼肉
200克
玉米粒
100克
辅料
红椒
1个
青椒
1个
洋葱
半个
鸡蛋
1个
淀粉
1茶匙
配料
油
3茶匙
盐
1茶匙
胡椒
半茶匙
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
玉米鱼丁的做法步骤
1
黑鱼肉洗净,去皮切丁。
2
淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中,调匀。
3
将鱼丁放入调汁中,加少许油拌匀。
4
青、红椒、洋葱洗净,切成与鱼丁大小相仿的丁。
5
锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会,捞起沥油。
6
鱼丁用温油滑散。
7
锅内放适量油,放入洋葱煸香。
8
加入青、红椒丁,加点盐,略炒,倒入玉米粒。
9
倒入鱼丁,勾薄芡,翻炒均匀即可。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
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