泡酱腌菜菜谱

剁辣椒

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辣椒每百克维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。辣椒不但蔬菜中的调味品，还具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能。适量的食用辣椒能增进食欲，胃口大开。今天就做一道剁辣椒，存放起来，慢慢吃。
泡椒

睿睿的春天

1辣椒洗干净 2放入锅中，加入盐少许大料花椒水大火煮开就关火3放凉倒入没有生水和油的容器中4发酵7天就可以吃了5记住想吃取出时不要用有油和生水的不然，就会生白白的东东
芋檬酸

Jiajiabaobei

1芋檬买回来洗干净，撕外面的那层绿皮，然后直接拿去晒干，晒干后用剪刀剪短，天气好的话，一般晒3,4天就行了2辣椒，蒜米，姜买回来洗干净晒干3辣椒，蒜米，姜一起打碎4打碎后的辣椒，蒜米，姜放盐，糖，醋一起调匀，调味，味道调好后就放芋檬一起搅拌，然后放入冰箱，10天这样就可以吃了，不过这要看你做的量来决
山楂酱

悠悠a然

人生，本是无法更改的旅程，拥有一份朴素而真实的爱恋。手与手相牵，心与心靠拢。守着自己的小天地，餐茶共饮，粥米共度，一起慢慢变老。山楂开胃降脂，生吃却容易伤及脾胃。做一道简单方便的山楂酱，即味美，又健康，又可以选择多种吃法。比如冲一杯浓郁的山楂果汁，抹一层果酱与饼干或面包片或馒头片上。啊哈，美妙的生活
爽口辣白菜

小武三

冬天里，吃饭的时候搭配上一筷子酸辣爽口的辣白菜，觉得寒冷平淡都被那一抹淡淡的红色取代，开胃又开心，多吃一碗饭～关键是自己制作干净卫生。
腌萝卜片

麦子老妈

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，每年这个季节我就会自己腌点酱萝卜，配上白粥真的爽口！
鲜辣大白菜

蔚蓝的美食

总喜欢动手做点什么，其实也是仿照韩国辣白菜做的，只是把口味改变了一点，更适合我们重庆人吃吧。不分四片抹盐而是切碎，就是嫌麻烦，这样吃着也方便，一筷子一口。
凉拌香脆萝卜丝

蓝湖

【凉拌萝卜丝】萝卜是冬天的应季蔬菜，冬天虽然气候寒冷但因为人们过多进补热性食物易生内热，而萝卜正好可以清热生津所以有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，这款萝卜丝做法自己发明很是香脆下饭呢
萝卜干黄豆咸菜

小草根家庭美食

冬季特别喜欢吃萝卜干咸菜，这是小时候妈妈的味道，特别想念，今年我制作了三种不同的萝卜干咸菜喜欢的就继续关注看看：
杏鲍菇豆鼓酱

依米zq

以前妈妈在时喜欢做辣子酱，妈妈走了6年，怀念妈妈的味道。

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