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  • 酸梅辣椒酱

    爱生活的馋猫

    年后上来,亲戚给了好多辣椒,特地把去年腌制的酸梅取出做成酸梅口味的辣椒酱,调料烹饪,是怎么配怎么好吃

  • 自制爆油咸鸭蛋

    小黠大痴

    第一次自己腌制咸鸭蛋非常成功,个个流油.制作之前看了好多的腌制方法,有的工序比较复杂麻烦,决定综合尝试这个简单的方法,成果很是喜人。我这个全程腌制了38天咸淡刚好,每个都爆油。方法分享给需要的朋友们。

  • 葱拌咸菜

    政妈妈

    早餐佐粥小咸菜。

  • 爽口酸辣白萝卜

    十星大瓢虫

    1准备食材:新鲜的白萝卜,苹果醋,盐,糖,辣椒,凉白开2萝卜洗净切均匀薄片,因为选的个头不大鲜嫩水分足,并未去皮3萝卜放入碗中,加适量盐,腌制二十分钟4辣椒切成小块儿待用5萝卜过凉白开水洗两遍,放入保鲜盒中,加入由糖,苹果醋,辣椒混合好的汁儿浸透,密封好,放入冰箱冷藏,五个小时之后即可,酸甜微辣很爽

  • 韩式泡菜

    恬萝姑娘

    冬天家里面囤积了好多超级大头的白菜,尤其是遇上了过年就更甚了……所以要像个办法把白菜变得多种多样,拿出一颗最大的来,做个韩式泡菜,保证未来起码半个月的早上都有滋有味儿另外,欢迎订阅我的公众平台“恬萝姑娘”哦!

  • 咸蛋黄凉拌黄瓜!

    Jin小厨

    1黄瓜去皮切条,放入香醋、盐和鸡精腌制15分钟。2把两个咸蛋黄放入锅中压成泥。3放入一小勺清水焖一分钟。4继续把水分炒干,把蛋黄炒出香味,炒到蛋黄有出油的样子就行了。5把蛋黄泥,倒入黄瓜一起拌匀即可!6清清爽爽,特别适合春天的一道小菜!

  • 芝麻牛肉酱

    nuomama522

    牛肉酱,最下饭的小菜,可以加馒头,可以拌面。我这款之所以叫芝麻牛肉酱,其实是因为给我帮忙的那位同志,放芝麻的时候失手了,将我弄好的芝麻全部倒进锅里,本来我的菜谱其实是只放一半芝麻的。不过口感有意外的惊喜,喜欢芝麻的同学们一定要尝试下哦!

  • 餐后一道爽口开胃小吃——酸嘢三剑客

    吾爱烘焙

    有关酸萝卜,在我们家乡办酒席的话,萝卜酸(只用白萝卜)一般都会出现在酒桌上,而且是最后上的 ,主要是因为大鱼大肉吃多了,餐后附上一款爽口小吃,解解腻,不知你那边是否有这样的风俗呢

  • 自制原味花生酱

    Meggy跳舞的苹果

    花生的营养价值很高,就连被称为高级营养品的一些动物性食品,如鸡蛋、牛奶、肉类等,在花生面前也甘拜下风。花生的热量也高于肉类,比牛奶高20%,比鸡蛋高40%,其它如蛋白质、钙、磷、钾、铁等也都比牛奶、肉、蛋高。我把花生做成了花生酱,吃法就更多了。拌面条、抹馒头、做烧饼、做面包、做饼干……想怎么吃就怎么

  • 腌萝卜

    灵泠

    独家秘方,朋友家人都很爱吃,非常简单的方法,非常爽口的口感,脆爽酸辣,配粥下饭最好,