狼之舞
香椿芽儿是时令的美食,一般最好吃香椿就在清明到谷雨这段时间,过了谷雨香椿芽就出现了木质化,谷雨后的香椿芽个子窜的最快,香醇的味道也失却的最快。因此,清明后的这几天,是香椿芽儿最有味道最嫩的时候。每年我也总是买一些香椿芽,买来洗净后用盐揉匀,等稍微发酵并发出香味后或装袋或装瓶,冷冻起来冬季食用。 香
开心小精灵
逛超市时,看到了樱桃萝卜,价钱也顾不上看,毫不犹豫地买了下来,心里惦记着前一段时间看到亲们雕的蘑菇小萝卜,超级可爱,这下子终于可以好好实践实践了。
烫发De毛毛虫
噹噹噹~~~~~我是泡菜狂 泡菜狂泡菜狂。。。哈 平时在外面买的泡菜好贵又好少,因为它好有分量哇!一斤就一屁丁点儿,吃得好心疼又好不过瘾啊。所以决定自己动手,狠很把自己给满足了! 这是第三次做泡菜,这次泡菜最成功,这材料还是特地从韩国店里买来的,不是我爱自夸,因为它真的真的真的好正宗哇 接下来和大家
认真学习
香椿是时令玩意儿,过了季就吃不上啦,为了留住香味,吃的更长久些,腌些香椿,放在冷冻箱里,可以吃的更久。话说南方的香椿挺贵的,20块一斤,以前山东时6、7块钱就能买一斤。
食·色
不记得哪一天做的了。酸菜机基本发酵时间75小时,倒计时结束后没功夫让它及时出世,耽误了一两天之后又赶上这不同寻常的日子。好在酸菜一般不会胎死腹中,总有见天日的时候。用大白菜做的酸菜,说实在的,还真不知道该怎么吃。。。。
温暖sunny
1将菠萝削皮,切成丁。2将菠萝丁放入切碎杯,该好盖子3将菠萝丁打成果泥4将菠萝果泥放入锅中小火熬煮。5煮至果泥烧开后放入适量的糖,一直熬煮至果汁黏稠,变成果酱。
英(^o^)/~子
我的家在东北 虽然是汉族人 但是周围生活了许多朝鲜族人 饮食也互相同化着 虽然辣白菜是朝鲜族人必不可少的餐桌美食 但是我们汉族人也有许多钟情于它的 。自从离开家乡 就很难吃到辣白菜 正宗的更是难寻 每次回家带的辣白菜 回来没几天就酸了 不能存放太久 ,现在自己成家了 就想着自己也学着做辣白菜 解馋的
“又是腌咸菜”,面对牢骚,我还是依然固我。 怎么说呢,腌咸菜看似是小菜,可一日三餐如果没有了它,咱们还是很想念的;每天清晨就着小咸菜喝点热乎乎的白粥,吃点面条,就是就着吃面包或是煎蛋也是很搭的。 话又说回来了,腌菜毕竟盐分高,不是健康的食品少吃为好。可见到黄瓜、莴苣,萝卜之类的蔬菜,就手痒,鼓捣鼓捣
落叶漫天飞
以前,家里几乎每家门前屋后都会种一两棵指天辣。不过,当地人一般都不吃辣椒,这是为家里养的家禽准备的食物。也有一些能吃辣的,比如吃炒田螺的时候呀,放一两个小辣椒,味道会更美哦。更多的是摘下来做成泡椒。传统的泡椒、剁椒或者泡菜、酸菜,做的时候都一定要忌油,大家都说沾到油就会坏。后来我自己做了一款剁椒,为
芹菜钱钱
1把草莓泡上5分钟,洗净2将草莓去除蒂并切小3均匀撒上糖4静置1小时,至出水如图5小火开煮,煮啊煮6煮至水干,关火,注意最后快干时一定要不停搅拌7做好啦~ 嘻嘻 酸酸甜甜,放凉之后,用一个无油干净的容器放在冰箱里,要吃的时候用一个干净小勺子取出就可以啦~ 大概能放半个月