泡酱腌菜菜谱

酸辣萝卜脆

NZmom

1白萝卜洗净，不用去皮，切成均匀大小的长条；2加入一勺盐，抓匀，腌制1-2个小时；3这时萝卜条已变软，且出水将它倒掉；4最后调入白醋、白糖和辣椒粉，放入冰箱过一晚，隔天就可以随吃随取喽！小窍门调料放多放少，依自己口味来调整了。喜欢酸的就多放点醋，不喜欢甜的就免糖~腌三、四个小时也可以，但过个夜更入味
私房秘制——三鲜肉酱

余甘果蜜的厨房

咱家三口都喜欢吃面条，自从女儿认识海鲜酱，她总喜欢用它来拌面，后来我学会了，加些其他食材，制出更美味的酱来拌面，今天家里没有海鲜酱了，用了蒸鱼豉油和虾皮，做出来的肉酱，营养又美味。这款肉酱是我将家里现有的食材和配料而做，无论是拌面或拌饭，都是美味一份，喜欢辣椒的朋友可以加些辣椒酱在里面一起做。亲，喜
简易乡村酱油泡辣椒

liangxinting-mingfei

这是地地道道的农村泡法！！不用很多材料都能做出美味无比的辣椒！！！看着都会流口水哦哦！！！喜欢的朋友赶紧收藏吧！！
萝卜泡菜

艾然

这款凉拌菜制作简单，口感清爽，酸甜。适合夏季食用，开胃菜。喜欢偏辣的朋友可以根据口味放辣椒粉。
米饭杀手腌蒜苔

月儿不乖

1蒜苔清洗干净。2把洗好的蒜苔摆好晾干水分。3把晒好的蒜苔，前面的尖头叶子去掉。4把蒜苔切成合适的小段。5放入盐，蒜苔和盐的比例是5:1的样子。6加入红糖粉。实在没有红糖——白糖将就着放就好了。比例自定。7辣椒，草果和八角放入粉碎机。8打碎。9把打碎的辣椒，草果，八角粉倒入蒜苔里。10用饭勺搅拌均匀
人见人爱的百搭美味【豆豉鲜剁椒】

皮皮熊

盛夏到了，红火火的辣椒又大量的上市了，无一例外，剁椒又开始做起来！自从自己做剁椒后，再也没有在外面买过，因为那味道比起自己做的实在是差太远了，而且没有防腐剂，吃得也特别的放心。豆豉鲜剁椒，比纯剁椒的味道更美味，不管是蒸鱼蒸肉，亦或送饭拌面，绝对的一流。动手做起来，放心大胆吃起来！
【广式三色泡菜】清脆酸甜

咩头脑和兔高兴

很适合炎热夏季的爽脆下粥小菜，不会很酸，比较清淡口。可以用包菜白菜莴苣等蔬菜来做，调料也可按自己喜好放辣椒或泡椒等。
【焦糖奶油太妃酱】PH大师配方不加水不怕溅

咩头脑和兔高兴

PH大师书中有几种不同的焦糖酱做法，例如加意式蛋白霜的“焦糖奶油酱Crème au caramel”，例如加打发奶油的“慕斯用焦糖Caramel pour mousse”。个人感觉自己需要的是“果胶镜面用焦糖Caramel à napper”，也就是上述的做法。与网上较多见的焦糖奶油酱接近，唯一区别
泡菜萝卜

西马栀子

萝卜泡菜是一道韩式餐前小菜，爽口开胃，深受大家喜欢。这道菜的主料是白萝卜很适合这个季节食用。
腌萝卜

梦桃缘

此款萝卜做法简单，香脆可口，而且还是吸引眼球的好东东。哈哈

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