一溪月
咸鹅蛋是各种白粥的最佳搭档，不仅美味，而且营养丰富。
小醋妮
说到泡菜，四川人一定有发言权，餐餐几乎都会准备泡菜，而且每家每户的口感都不太一样。都说泡菜的味道随主人，有的人泡的是酸的，有的人泡的是咸的，有的人泡的是脆的，有的人泡的是软的。正宗的四川泡菜坛子是这样式的，必须密闭，不能漏气，而且需要做发酵水才能做成洗澡泡菜，难度系数很高。今天CUCU带来的是快手版
圆小π
1豇豆摘洗干净，晾干表面水分。2将水倒进干净无油的锅里，放入花椒烧开，加入盐煮2分钟。3将调料水彻底晾凉。4将豇豆放进干净无油无水的容器里。5倒入调料水，要保证完全淹没豇豆。6最后倒入白酒。7盖上盖子，给坛边加满水，起到密封的作用。8将坛子放到阴凉通风处夏天5～7天就可以吃了。时间越长，酸味越浓。9
中国独立团长
精选自己种的卷心菜。
米拉Miira
最近豇豆大量上市，经济又实惠，做一点酸豇豆，开胃又下饭！小伙伴们一起来吧！
琪_feXjZ8E2
酸酸，甜甜，脆脆，味道太好了，配粥，面，饭什么都配，简直太好吃了。
梦回初夏
炎炎夏日，没有胃口，酸豆角酸辣开胃，简直太爱了！！自己做的酸豆角干净卫生，最喜欢炒肉沫吃，米饭都多吃两碗呢！！
桐树上
这个食谱其实我整理出来了很久了，一直没时间发，趁现在天气越来越热了，给大家发出来开开胃吧~~ 这个酸胡萝卜做出来的味道很棒，非常酸爽可口，而且也非常好配伍，平时做各种大荤的菜或者炖鱼，烧汤，做馅等都可以，想怎么吃就怎么吃~
眉记：
酸豆角是酸菜的一种，富含蛋白质、淀粉、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、维生素A、维生素B、维生素C、烟酸、泛酸、多种氨基酸、细胞凝集素等成分，而且由于腌制，还产生了大量的乳酸菌。 爱吃酸豆角的人很多，酸辣开胃，简直是下饭神器。但市售酸豆角添加剂太多，虽说是国家标准的安全范围，可吃多了会不会
鸣翠燕
1白菜洗净切块放入适量盐腌制。2大蒜洋葱切碎3放入料理机打碎。4准备鱼露。5将鱼露、大蒜、洋葱汁、辣椒粉、白糖放入腌制好的白菜中。6放入切片柠檬拌匀后放入冰箱冷藏发酵14天。7成品。
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