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  • 白灼虾

    林语私厨

    白灼虾是一道广东的汉族名菜,属粤菜系。“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食,保留了虾肉本身的鲜甜与娇嫩,然后剥去虾壳蘸酱汁而食。

  • 腌笃鲜

    香儿厨房

    腌笃鲜百吃不厌,是我们江南人的最爱,到了这季节再怎么忙也会抽出时间炖一锅,汤汤水水烧一大锅,然后你一碗我一碗,喝上一口汤水嘴里会不由自主的说一个字,鲜。。。。以往腌笃鲜都要炖成汤水浓白才肯罢休,可是那种会令人觉得油腻太重,我现在都是用微火慢炖,所以汤水清澈,鲜味不减,喜欢的试试哦

  • 酸梅汤

    二妞美食

    再给大家发一个熬的时间长一点的酸梅汤

  • 菠萝咕噜肉

    灵泠

    色彩非常鲜明的一道菜,酸甜可口,很喜欢配着饭吃,甜椒的甜配着菠萝的酸,加上肉块的酥,非常棒的被番茄酱融合,

  • 红烧肘子

    金凤栖梧

    生日菜之一,肘子太大了,用高压锅做的,节省时间。

  • 酱扎蹄

    啊呜咖啡

    1蹄胖一只2蹄胖洗净沥水~表皮用刀稍微刮一下用刀和剪刀小心剔去蹄胖内的大骨3将葱姜~冰糖、料酒、寿喜锅酱油、金兰油膏、香醋、鱼露、茴香、八角、桂皮、香叶、良姜、干辣椒和适量的水一起~烧开~放多少量由你自己决定~稀饭辣的可以多放一点辣椒~喜欢甜的可以多放一点冰箱~稀饭浓郁香气的~大料可以多放一点~4找

  • 话梅猪手

    蘭の부엌

    1猪手斩件刮洗干净,焯水后再用冷水冲洗一下,沥水备用;姜切片备用2热锅放少量油爆香姜片加入猪手爆炒片刻3将猪手移入瓦煲内,加入话梅、冰糖、两勺鲜酱油4加水至基本浸过猪手5盖上盖子大火烧开改中小火焖6期间打开盖子用筷子翻转一下以防糊底7快收汁时调入少许盐(我加了大概1/4茶匙,可以试下味,觉得味道适合

  • 豉汁金银蒜蒸排骨

    Jackylicious

    继续为各位介绍些适合上班一族的菜式。豆豉和蒜蓉可谓是粤菜中的郭德纲和于谦,上至盘龙鳝,下至炒苦瓜,都能见到这堆哥俩的完美演绎。今天带来这道也是一道非常家常的粤菜。

  • 糖醋黄鱼

    麦子老妈

    我家餐桌上的常客,这种海鱼刺少,所以特别适合孩子和老人!据说膳食平衡,每周最好吃2次海鱼!

  • 虎皮青椒

    随风远行cheng

    爆炒虎皮青椒,我喜欢用豆瓣酱爆香,再放上一点醋,酸酸辣辣特开胃,很下饭的一道菜。