2024-04-03 06:55:53
每年冬至,国人少不了的就是进食养生,已达到御寒保暖的作用。那么冬至习俗吃什么?自然是北方饺子南方汤圆的传统食物。白白胖胖的 #鲜虾韭菜饺子# 最适合冬至全家一起进步
2023-01-06 08:47:23
鸡肉纤维细致、老少皆宜,是餐桌上最常出现的肉类之一。但想把鸡肉做得好吃却不是那么简单,大块烹制不宜入味,长久炖煮软烂有余而鲜味不足。解决之道就是把鸡肉以清水煮至刚熟,保留了鸡肉本来的鲜香,再以美味的调味汁慢慢融入其中,牢牢锁住其味,绝对的麻辣鲜香够好吃。
2023-12-20 16:41:27
1准备好所有材料2将鸡翅剁成小块,加入1大匙生抽、1茶匙盐、1大匙料酒腌制30分钟3将干辣椒剪成小段,去籽备用4八角掰成小瓣,备用5蒜瓣对半切开,姜切末、葱白切末6锅中倒入少量油,烧至7成热时,放入鸡翅,将鸡翅的水分煸干后捞出备用7锅中继续倒入大量油,烧至7成热时,放入鸡翅用中大火炸,炸至鸡翅表面金
2023-01-08 02:53:10
微辣?微甜?微酸?看似平常随意的调料,却做出了令人举箸难停的鱼香味。其实鱼香菜肴是近几十年才发明的,史料记载,首创者为民国初年的一味四川厨师,因其风味独特,深得食客的喜爱。后来逐渐发展壮大,鱼香味便成了四川菜肴的传统味型之一。 常见的食材如猪肉、内脏、豆腐、茄子等等都适用于鱼香的做法,荤素
2024-01-30 09:57:17
有一道经典的川菜,它的名字嵌入了川人记忆;它的味道弥漫至华夏大地;它的名声冲出了中华国界;它的身影浮动在世界各地。它就是川菜八大金刚其中一味:回锅肉。
2024-03-24 03:55:30
表皮的金黄完全掩饰不了内心的娇嫩,体面的烤整鸡在热力的催化下,幻化成夜晚吮指的诱惑。脑袋里全是这满口的柔嫩肉质,以及咬下去时四溢飞溅的香浓肉汁……