名菜菜谱

锅包肉

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小宝菜系之东北锅包肉
花椒盐焗虾

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比油焖大虾还容易的盐焗虾，热吃凉吃都OK~
大蛤炒鸡蛋

祯祯宝贝

1准备六个鸡蛋和清洗干净的大蛤肉。2鸡蛋打入器皿中，把鸡蛋打散加入切好的葱花搅拌均匀。3大蛤肉切成丁但不要切的太小影响口感，切好后放入鸡蛋液中把大蛤肉和鸡蛋的鲜美融合在一起那就是无法抗拒的诱惑哦！4炒锅放入底油加热。5油热后倒入蛋液和大蛤肉可以在边上淋少许水会更加嫩滑滴！6大火快速翻炒不要炒制时间过
红烧肉

clbd

不用炒糖色，也能做出好吃的红烧肉！香浓软糯不油腻~
京酱肉丝

1粗茶淡饭1

“京酱肉丝”可以说是一道家喻户晓的名菜，其味道咸甜适口，酱香浓郁，肉丝滑嫩，再用豆皮将肉丝和大葱卷起食用，口感更加丰富，特具风味。自从女儿喜欢吃这道菜后，我便开始学着去制作，而这道菜的主要环节就是炒酱，一开始总是把握不好火候，酱料炒不到位，使得肉丝挂不住酱汁，直接导致味道欠佳。经过多次的烹饪，现在终
美美的回味【红烧肉】

依然美食

最近爱上烘焙了拍菜的节奏是明显赶不上了，玩烘焙特别是玩土司类的很容易上瘾。我也是其中的一个掉进“烘焙的坑”是别指望出来了。尤其是土司很容易的上瘾，为什么呢？可想而知啦，开始的时候是懵懂接着入门，继续玩就开始想做好尤其是组织，待有点好了想继续。。。现在都是在网上疯狂找各类的方子，网上的烘焙名人的方子几
红烧肉

杜鹃花美食

1.我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！
白切鸡

美乐猪

1清远鸡宰杀好，洗净沥干水分。2在鸡的全身及腹腔里抹盐。3挂起风干或像我一样取一个比较大的容器，架上筷子沥干也行。4锅中加入水，大火烧开，放入整鸡（在鸡肚子里塞入2片生姜和2段葱白），加盖中小火蒸20-25分钟。5取出晾凉。切件即可食用。6可蘸酱油或葱姜油食用。（葱姜油做法：葱姜蒜头切碎，烧入热油，
源妈私房-回锅肉

源滋源味

1准备材料2姜、蒜、辣椒切好3蒜苗洗干净切段4锅里放水、姜片，把肉煮熟，筷子能穿透并没有血溢出来就熟了5把肉切片6锅里放油，把花椒放入爆出香味，等花椒颜色有点变暗就捞出扔掉，锅里只留油。7放入姜片、蒜、干辣椒，翻炒出香味。8放入五花肉，翻炒均匀。9放豆瓣酱、一勺酒翻炒，让肉爆香。10放入蒜苗、鸡精翻
回锅肉

小玉厨房

那天看到我们店的同事晒回锅肉，顿时才发觉很久没有做了。最主要的是我竟然没有发布过这个菜。这个是出名的川菜吃起来很下饭，肥而不腻。没有胃口的时候就做来吃哦。

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