名菜菜谱

红烧土豆

只有眼睛最真

1加入豆瓣酱，炒出香味。2倒入图2准备的所有配料。3五花肉切块备用。4豆瓣酱适量。5锅热，加入适量菜籽油。6油热，加入适量白糖，加入五花肉炒至表面微黄。7效果如图所示。8倒入图2准备的所有配料。9加入豆瓣酱，炒出香味。10如图所示的效果即可。11加入土豆。12炒均匀，加入老抽，继续翻炒至土豆有些透明
【菠萝咕噜肉】——男女老少追捧的经典粤菜

粉竽粘糖

　咕噜肉，粤菜中经典菜肴，据说这名字还有两个传说：一个是指这道菜以甜酸汁烹调，上菜时香气四溢，令人禁不住“咕噜咕噜”地吞口水，因而得名。另一个是指这道菜历史悠久，故称为“古老肉”，后谐音转化成“咕噜肉”。　　咕噜肉，是一道经典的粤菜，亦是一道较常见的菜式，在广东任何一家酒楼或者大排档都能点到这
茨菰扣鸡肉

飞雪飘絮

中医认为茨菰性味甘平，生津润肺，补中益气，对劳伤、咳喘等病有独特疗效。分析表明，茨菰主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、锌、硼等多种活性物所需的微量元素，对人体肌能有调节促进作用。家里老人这几天咳嗽着，我做一个老式下饭-茨菰扣鸡肉，但愿大家有食欲。结果大家还是蛮喜欢的。
清蒸鲳鱼

juju菊娜

清蒸的最鲜美，原汁原味~
牛腩红烧蔬菜

不爱野孩子

普通的烧牛腩需要耗费数小时。我推荐给大家的这个，特别适合上班族。牛腩需要前一天晚上用高压锅压熟，第二天下班回家再与蔬菜混合！味道非常棒，喜欢牛腩的朋友可以试试！
糖醋排骨

豆帝煮Man

糖醋排骨经典菜下饭家宴待客之首选做法简单在家吃出饭店的美味
梅菜扣肉

斯佳丽WH

1将正正方方的肥瘦相间的五花肉块放入冷水中，加入姜片和适量白酒； 2 大火煮开，捞去浮沫，再转为小火； 3 一直煮到用筷子很容易的插入进去后关火，捞出来放入冷水中浸泡； 4 凉后在厨房纸巾上控干水分；煸炒；5 烧热锅，放入适量的油，将五花肉肉皮向下放入里面去炸； 6 直至将五花肉表皮炸至
虫草花汤

yanqm86

1虫草花用水浸泡会，然后洗干净和淮山猪肉一起放在炖盅里！2炖盅加适量水，放到电力高压锅里炖一小时！3一小时后虫草花汤炖好了，加盐，即可吃了！4装一碗试试，不错，很好喝！
上海小笼包

如莲静心

小笼包是上海为数不多的经典小吃之一，特点是皮薄、馅多、味鲜。无论是高档酒店还是小吃店、早餐店都能见到它的影子，最有名的还是城隍庙南翔馒头店里的小笼包，到过这里的朋友应该有印象，九曲桥旁边总是排着长长的队，一等一两个小时。上海南翔小笼包已有100多年的历史。南翔小笼包的馅心是用夹心腿肉做成肉酱，不加葱
鲜甜美味【白切鸡】

小猪食册

广东口味清淡，喜欢原汁原味的做法，来保持食材的鲜美，广东名菜，白切鸡，不折腾，关键还特美味，过年在家扮大厨，必会！

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