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只有眼睛最真
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只有眼睛最真的菜谱

共9个菜谱
  • 爆炒钳鱼

    2022-11-11 19:06:20

    钳鱼(qiányú),是北美洲主要的鲶鱼品种。它在水产业里的名气是最大的。它又叫斑点叉尾鮰,具有肉厚无刺,皮滑肉嫩,肥美味浓的特点。钳鱼的营养价值极高,具有大鲜、大补的特点,通常用来做成煲仔菜,尤适合用榨菜来焖制,以吊出其鲜味,吃时钳鱼鲜美嫩滑,别有一番滋味。除了能补脾利水,还可以通气消胀、益阴壮阳

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  • 菠萝糯米饭

    2022-11-11 19:06:22

    菠萝果实品质优良,营养丰富,据分析每100克果肉中含全糖12--16克、有机酸0.6克、蛋白质0.4--0.5克、粗纤维0.3--0.5克,并含多种维生素,其中维生素C含量可高达42毫克。此外,钙、铁、磷等含量丰富。菠萝每100克菠萝含水分87.1克,蛋白质0.5克,脂肪0.1克,纤维1.2克,尼克

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  • 菠萝咕老肉

    2022-11-11 19:06:21

    每100克菠萝中,水分占87%,含蛋白质0.4克、脂肪0.5克、碳水化合物12克、纤维0.5克,能提供209.3千焦的热量。菠萝含维生素C、钾、镁和叶酸。菠萝有利尿、促进肠胃蠕动和麻醉的作用。菠萝含菠萝蛋白酶,这种物质可以阻止凝胶聚集,可用来使牛奶变酸或软化其他水果,但这种特点在烹饪中会被减弱。菠萝

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  • 苦笋烧猪肉

    2022-11-11 19:06:20

    1、夏季炎热,人体脾胃功能较差,食欲大多不振,而吃苦味食品能恢复脾胃功能,增进食欲,且苦味人心,可泄降心火。科学研究发现,苦味食品多含氨基酸、维生素、生物碱、苦味质等,具有抗菌消炎、帮助消化、增进食欲、提神醒脑、消除疲劳等作用。2、苦笋味苦且甘,性凉而不寒,具有消毒解毒、减肥健身、健胃消积等功效。人

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  • 糖醋排骨

    2022-11-11 19:06:22

    1排骨在水里7泡出血水2排骨焯水3准备好的香料4同排骨一家煮三十分钟,在加一点醋,让排骨软的更快。5煮好的排骨6加入适量老抽,再加入比老抽多一倍的生抽,适量的醋,腌十分钟。7锅内放适量的油,不需要太多。放入排骨炸到排骨两面都干干的。8锅内少许油,再放入腌排骨的酱油,酱油里加入少许水。入锅后加入白糖,

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  • 糖霜红薯

    2022-11-11 19:06:21

    1红薯切块 ,锅内加菜籽油,油热倒入红薯,和刨开的核桃。炸至红薯表面有些硬。2起锅后的样子。3锅内加水,再倒入白糖,糖4水1的比例,熬至如图这样的泡泡,加入红薯。4用筷子不停的和,慢慢的水糖就会结城这样儿。5起锅就是这个样子啦,速度还是很快的。

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  • 香菇肉酱

    2022-11-11 19:06:21

    1香菇,木耳,核桃,板栗,切碎。2青椒切碎。3郫县豆瓣酱剁成如图。4菜籽油烧热,倒入猪肉绍子。5绍子炒散,加入准备好的核桃和板栗碎。6加入豆瓣酱。7豆瓣酱炒香,倒入准备好的香菇,木耳,葱白。炒香。8加入十三香,胡椒,孜然,花椒面。炒香,加入老抽。反复翻炒。9炒到香菇有些扁扁的。10锅内加水,盖上盖子

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  • 红烧土豆

    2022-11-11 19:06:46

    1加入豆瓣酱,炒出香味。2倒入图2准备的所有配料。3五花肉切块备用。4豆瓣酱适量。5锅热,加入适量菜籽油。6油热,加入适量白糖,加入五花肉炒至表面微黄。7效果如图所示。8倒入图2准备的所有配料。9加入豆瓣酱,炒出香味。10如图所示的效果即可。11加入土豆。12炒均匀,加入老抽,继续翻炒至土豆有些透明

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  • 柠檬柚子蜂茶

    2022-11-11 19:03:28

    柚子本身营养丰富,所含有的钙质和维生素都远远超过了其它的水果。其所含维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍,钙的含量更是比苹果、梨,香蕉等水果多10倍。柚子中含有多种人体所需的营养成分,维生素C的含量最为丰富,胡萝卜素、维生素B1、B2、钙、磷、铁、糖等的含量也较多 此外,柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种

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