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  • 正宗兰州牛肉面

    Karson

    计划做一个面食系列,前几天做的是陕西油泼面,今天来做兰州牛肉面~本来是想做拉面的,可是试了好几次都不成功,完全不得要领。。。最后只好改做搓面了,口感也非常不错哦~

  • 适合夏天吃的陕西有名面食,杨陵蘸水面

    茗月baby

    11.蒜切成蒜末,加一点盐砸成蒜蓉,用热油泼熟,听见呲呲的声音。22.鸡蛋里加一点水一点盐打成蛋液,锅里倒油把鸡蛋炒熟备用。33.锅里倒一点油,把葱段炒熟备用。44.锅里到一点油,放入姜片炒香,再倒入西红柿块翻炒。汁就好了。55.放入虾皮,加盐,鸡精,酱油。66.翻炒一会加入高汤开中火。77.煮开后

  • 蒜蓉辣酱拌凉面

    晴天妹儿

    1需要准备的材料有面条、黄瓜、葱、蒜蓉辣酱。2将葱切成末儿放入少许盐,香油和醋,腌制5分钟,葱入味后吃起来不会那么辣,起到了提味的效果。3将黄瓜洗净后切成丁儿。4锅内加入半锅清水,调至大火。5水烧开后加挂面条。6再次烧开持续2分钟,面条就熟了。7将煮熟的面条捞出过一下凉水。8将过水后的面条放入盘内加

  • 木樨打卤面

    大炒勺

    现在,大多数人都富裕了。但在过去,北京人的日子过得都很清贫。虽然过得清贫可对于饮食还是很讲究的。历代传承的下来的一些习俗,对古老的北京来说,既是传统又是一种文化,很多看似不起眼的习惯和习俗恰恰便形成了京韵京味儿的特点。以上的话题要讲起来就长了,今天咱们主要讲的还是吃。比如,北京人开春后讲究咬春要吃春

  • 【菠菜两吃法,新派菜谱】翡翠面

    星厨之家

    菠菜两吃法,新派菜让你爱上菠菜的味道。菠菜面吃起来营养价值高。加上菠菜丸子,让你的主食更营养,更享受。 菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作

  • 川味麻辣凉面

    丹妮妮

    立夏节气到了,天气逐渐开始闷热,闷热的天气往往会使人食欲不振,总想吃些凉爽的东西,酷暑难耐的天气,心情烦躁,此时来一碗冰凉舒爽的凉面那真是沁人心脾,痛快淋漓,稀里哗啦的就来它一大碗,舒服啊。

  • 入夏如何制作好“川味儿凉面”

    大炒勺

    四川的凉面大多数人都很喜欢,在北京比较有名的便是力力餐厅。力力餐厅的牌匾据说还是郭沫若老先生生前题写的。过去,在京的我军的很多川籍的老将军老帅们也常去光顾。我品尝过,味道确实不错!只可惜人家的秘方不外传,呵呵!平时力力餐厅总是爆满,尤其到了夏季,遇到饭口基本排不上号,等一个多小时很稀松平常,真是火的

  • 家常面食“香菇炒面”

    大炒勺

    有网友问我,“想练习自己在家做饭,平时很喜欢吃面食,在家如何能制作出既简单又好吃的炒面?”。今天特推荐一款家常炒面,也叫做“香菇炒面”,希望这位网友能喜欢。在开始制作之前,先简要介绍一下制作炒面的前期处理面条的基本方法。炒面一般都需要把面条提前进行熟制,熟制有两种方法,一种是煎炸,还有一种是蒸熟。煎

  • 咖喱鸡肉宽意面

    支点

    咖喱配饭好吃,配面,一样好吃啊

  • 东北肉丝炒面

    八月小水

    北方人都以面食为主,面食的品种也很多,但本人就偏爱炒面,在面馆里去吃过很多次,味道咸不说,总觉得少点什么,回家自己改良了一下。