面食菜谱

老面红豆馅豆包

不着调儿

70年代的春节，对于一个东北家庭而言，吃上一顿白面红豆馅的豆包馒头，真是全家人，盼望一年才有的味道！一到小年前后，柴火锅里咕嘟的豆馅，香味满屋，最幸福的是先吃一碗红豆馅拌白糖。那时候的自己想的就是人生何求，能吃一碗红豆馅就满足啦…看看现在琳琅满目的美食，西式的中式的百花齐放，人们的选择的口味无限大，
红曲煎饺

逝去的爱情

红曲具有降血压、降血脂的作用，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇。红曲米与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。红曲米外皮呈紫红色，内心红色，微有酸味，味淡。
炸藠粄

宸·羽

1小头的珍珠藠，比较香。2去头，只取叶200克，切成粒。3糯米粉300克。4面粉100克。5鸡蛋两个。6盐、糖各10g。7装入大碗加100g水搅拌。8做成团状。9捏成小团。10起油锅，热油下锅，下锅前按成薄饼状。11绿绿的，超好看。12这个成色可以了。13炸至金黄色捞起。14成品。15成品。
菠菜饼

可可液块

想让孩子多吃蔬菜、营养均衡，做了道菠菜饼。方子源自我的儿时玩伴，饼的口感真不错，不粘也不散，饼的软硬度可以用恰恰好来形容，里面添加的面粉和细细的玉米面是按照1:1的比例，这样顺便还上吃了粗粮。添加了玉米面，也许这是与别的饼做法的不同之处。致妈妈们:“为了孩子，一心当好后勤部长；为了家人，专心做好家常
野菜饼

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今天休息出门看桃花，看到野菜就顺手采摘了一些回家，第一次做野菜饼，给了我不小的惊喜，老妈说煮野菜饼一定要放糯米才好吃，这也是我们家乡传统的小吃，只是说现在真的很少看到这些小吃了，传统的口味真的不容小嘘，只是现在慢慢都失传了。
芹菜翡翠卷

金豆妈妈爱做饭

1小芹菜洗净。2搅拌机放入芹菜和水，打成汁。3用芹菜汁调面糊。4电饼铛预热刷油（很少的油），倒入一勺面糊，用勺子背部摊开摊薄。5煎至见面上色即可。6所有饼做好卷起来。7芝麻酱黄豆酱混合，多次加少许温水调和搅拌，最后淋入香油。8可以蘸着吃了！
火龙果皮和火龙果蝴蝶面

贤霖妈妈

1将火龙果皮和火龙果摇成泥。2加入面粉，少放点盐。3把面团揉光滑不沾手。4擀成面皮，用模具压成型。5花色出来，好漂亮。6用筷子往中间一夹。7漂亮的蝴蝶面完成了。8加盐是为了让蝴蝶面更有嚼劲。9成品搞定了。小窍门也可以不加盐，根据自己的爱好。
韭菜鸡蛋饼

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韭菜一年四季都有，春天吃香，夏天吃臭。春天便宜又好吃，一块钱一把，加个鸡蛋和面粉，拌一拌，煎一煎，酥脆可口，香飘四溢，护肝又提神，太好吃了！
素馅火烧

香飘我家厨房

1面粉加酵母加温水和成光滑的面团，放温暖处发酵半小时。2发酵好的面团。3所备材料。4鸡蛋炒熟。5韭菜切碎。6木耳切碎。7切好的木耳韭菜和炒好的鸡蛋放在一个盆里。8加上所备调料调好馅料。9发酵好的面团搓成长条，切割成匀称的小剂子。10小剂子杆成包子皮。11把馅放在包子皮中间。12依次收口捏紧。13收口
冰花煎饺

翟女……

老妈昨天做了很多野菜馅儿的饺子，剩下的都放在冰箱冷冻起来了，所以今天就做了煎饺～

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