面食菜谱

阳春面

钱钱de餐桌

之前一直特别喜欢吃上海的阳春面，感觉汤色清澈，开味，酱香浓郁却不口干，但是，产时也试过几次，每次都是满口的酱油味，一个偶然的机会，朋友带了这款酱油给我，口感略略偏甜，但是非常鲜，今日再次用来做了阳春面，没想到，味道居然那么好，喜欢的朋友们，都可以试试。
自制油条早点

梦菊斋

早点豆浆油条是好多家庭首选，许多人早上时间紧张就出门购买……油是否健康？是否有添加剂？……所以我还是决定在家做！吃的健康，放心！
翡翠白玉蒸饺

贝壳0703

我们家乡有句俗话“好吃不过饺子”，对于我来说，吃饺子，是一件很有仪式感的事情。小时候家里不经常吃饺子，因为比较麻烦吧，要剁肉馅，和面，擀皮，一两个小时才能吃上。不像现在，什么都用机器，很方便，想吃的话半小时就搞定了，可是吃到嘴里的饺子，总觉得少了点滋味。我小时候不吃肉，家里包饺子总要准备两种馅：白菜
烤素饼

乐：在吃

1面粉加牛奶、糖、蜂蜜、酵母粉活成三光面团，盖保鲜膜保温，放室温下自然发酵。等面团酵发到原来的2倍大小时取出，揉一揉排出空气，揉好的面团静置松弛30分钟，松弛好的成团分小剂子。2素馅：用香菇、杏鲍菇、木耳、虾皮、芹菜、葱炒制的素馅。3小剂子擀成椭园皮。4倒少许调和油。5把油抹匀。6从一端卷起来成园卷
米饭鸡蛋饼

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1前面忘记拍照了，图就省了。把葱，青菜，胡萝卜切碎放一个大碗里（也可以加入或者换成其他食材，取决于你的冰箱里有什么）把米饭和鸡蛋全部加进去，加点盐胡椒粉然后用筷子拌匀2起锅开小火，用平底锅加热，倒少量的油，加热然后用大汤匙舀一勺米饭蛋液进去压平，可以多放几个，如果是给小孩吃的，不要弄太大，小火煎3
#春季野菜#马兰头鸡蛋饼

花擦擦

1所有食材。2马兰头洗净用开水烫一下，然后剁碎。3剁碎的马兰头放入面粉里。4再放入鸡蛋。5放盐和水搅拌均匀醒10分钟。6锅中放油加热，放入面糊。7煎至两面金黄即可。8成品图。
牛肉汉堡

黄世仁61

1将主料中除黄油外的所有材料放入面包机启动第一次和面程序。2第一个和面程序结束后放入黄油启动第二次和面程序。3二次和面程序结束后将面团发酵1小时至原来的两倍大。4从面包机中取出排气。5分成四份。6滚圆整形。7放入烤箱启动发酵功能，发酵40分钟。8发酵好的样子。9表面喷水，撒上白芝麻。10烤箱预热18
鸡蛋土豆饼

香飘我家厨房

1准备鸡蛋，土豆和面粉。2土豆去皮。3土豆切丝剁成颗粒。4鸡蛋打入盆中。5剁好的土豆颗粒和鸡蛋放在一起。6香葱剁细。7剁好的香葱也加入盆中。8盆中再加上面粉。9加入盐和孜然粉，五香粉把面糊调均匀。10电饼铛加热，上面倒上花生油，把面糊倒在电饼铛上，用筷子弄均匀。11土豆饼烙熟了。12:切块装盘喽。1
地瓜饼

石榴树2008

春天要多吃地瓜，地瓜一款平民美食，大家都吃得起的美食，地瓜属于碱性食物，含有优质的膳食纤维，不仅可以排毒养颜，从而达到减重瘦身的效果，还可以中和人体内过多的酸性物质，为我们的健康保驾护航。
卤肉面

寒飘

自己擀的面条虽然粗糙，但是配上卤肉，那味道真不是盖的------就两个字----好吃

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