手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
  • 自制速冻韭菜鸡蛋水饺

    夏小七的休息室

    韭菜鸡蛋水饺是水饺中我的最爱,就是做起来有些耗时。可以在周末的时候包一些冷冻,这样就是纯手工速冻水饺了,这样工作日想吃的时候就比较方便了。

  • 国宴油条

    在厨房玩面

    1面粉放入盆子里面备用2黄油切碎备用3用一半开水化开黄油,再加另外一半凉水4加泡打粉,盐,鸡蛋搅拌均匀5和成软软的面团醒十分钟6醒好的面团用折叠法揉成光滑的面团,拿起来使劲摔三次用保鲜膜包好,放案板上面让它醒一夜(我是晚上十点和面,第二天早上七点炸的)7第二天早上油炸时,案板摸油,把面团摊开!8面团

  • 自制玉米饼

    程姑娘的私房菜

    前些日子闲着没事突然想吃了,就尝试了做了,还挺成功的

  • 西葫芦蛋饼

    烟雨心灵

    1西葫芦去皮去瓤,擦成细丝2打入2个鸡蛋,加入1杯面粉,适量牛奶,少许盐,搅拌成可以流动的面糊3煎饼锅烧热,滴少许油,抹开,舀上一勺面糊,摊开,尽量摊薄4一面煎至定型,翻面,两面煎至金黄即可小窍门1.我用的西葫芦放置久了,有些老了,所以去皮。新鲜嫩西葫芦不用去皮2.用平底锅也可以,但可能不容易摊得很

  • 菠菜汁鸡蛋饼

    失之东隅

    1准备食材,菠菜,面粉,鸡蛋,2菠菜洗净,加少许水用料理机搅拌成汁,3鸡蛋打散,把菠菜倒入,4加入适量做的面条,5加入少许盐,6电饼铛预热刷油,倒入面糊,7一面煎好翻面煎另一面,8煎熟后卷起来,切成自己喜欢的形状装盘。

  • 笋肉烧麦

    舞之灵

    南方人不擅长包饺子,更不会擀面皮了,所以有时候想吃了就直接去市场买现成的饺子皮,回来弄个馅包上,饺子褶子我是弄不清楚,为此儿子很有意见,于是直接做成我们南方茶楼的烧麦,随便那么一捏,没想到儿子直接一口气吃下一笼

  • 枣花馍

    梦悦的小灶炉

    1准备材料2清水选用40度左右的温水,将糖倒入水中搅拌至融化。3加入酵母搅拌融化4将搅拌好的液体倒入面粉中,用筷子搅拌。5搅拌成面絮状6用手将面絮揉成光滑的面团。7面团放入小盆中盖上保鲜膜放入温暖处发酵8发酵至两倍大小。9案板上撒少许干面粉,取出面团充分排气,揉回原来大小。10取出适量面团搓成三根相

  • 烫面葱香饼

    厨娘宋宋

    1准备食材2面粉加入猪油3加入沸水搅拌成絮状4揉成光洁的面团醒发十五分钟5葱切葱花备用6醒发好的面团再次揉成光洁的面团7均匀的分成大小的挤子8用擀面杖擀擀成牛舌状9刷上少许食用油,撒上葱花和少许盐10卷起11收口处捏紧12再次压成饼状,(依次做好所有饼)13平底锅刷上一层底油烧至五成热下饼煎制(中小

  • 椒香葱油千层饼

    飞燕888

    用饺子皮做千层饼,简单快速,很美味哦!

  • 南瓜饺子

    甜心萱萱

    1南瓜隔水蒸熟2放凉后,和面粉揉在一起,这时候还很湿,不过没关系,之后再加些粉就行3面分成小块再揉,裹上粉防粘,搓成长条形后切成差不多大的小剂子4处理肉肉,选择的是肥瘦相间的肉肉5比较懒,没有手剁肉,手剁的更香6胡萝卜也是搅拌机搅的7把胡萝卜,肉肉和姜末放一起,加适量盐8没有放味精,放了一些味极鲜9