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烫面葱香饼
烫面葱香饼
厨娘宋宋
收录时间:2022-12-01 07:02:00 热度:4100℃
3张图片
食材明细
主料
面粉
400克
猪油
15克
香葱
50克
辅料
食用油
适量
开水
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
烫面葱香饼的做法步骤
1
准备食材
2
面粉加入猪油
3
加入沸水搅拌成絮状
4
揉成光洁的面团醒发十五分钟
5
葱切葱花备用
6
醒发好的面团再次揉成光洁的面团
7
均匀的分成大小的挤子
8
用擀面杖擀擀成牛舌状
9
刷上少许食用油,撒上葱花和少许盐
10
卷起
11
收口处捏紧
12
再次压成饼状,(依次做好所有饼)
13
平底锅刷上一层底油烧至五成热下饼煎制(中小火)
14
待一面煎至金黄翻面继续煎制金黄即可
15
成品
16
成品
制作小窍门
面要和的软点
本次制作《烫面葱香饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
早餐
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