面食菜谱

泡菜饼

悦悦玉食

在韩国料理店吃到的泡菜饼，边缘有点酥酥的感觉，自己在家做过一次，没有店里的好吃，后来问了卖泡菜的人，说加点糯米粉，今天就试做了一次，虽然没有店里的酥，但是也很好吃，记得一定要趁热吃！
韭菜虾皮肉馅锅贴

金凤栖梧

总吃饺子也换换样，今天晚上吃锅贴。
鲜虾茄汁拉条子——刀削面的华丽丽转身

西山豆角

在切面店买的刀削面一顿没有吃完，脑洞小开，佐以鲜虾仁、西红柿，一道风味独具的拉条子，就这样征服了周末的餐桌。
清汤牛肉面

悦悦玉食

1牛腿肉洗净，切大块，放入料酒，盐20--25克，生姜揉匀，腌制一晚。2准备好调料包（我是买现成的，也可以自己用花椒，八角，茴香，桂皮，等常用的调料配），山楂干，生姜拍扁，葱段。3锅中添水，冷水时放入腌制好的牛肉，煮开后，撇去浮沫。4加入步骤2中的调料，再加入2汤匙的料酒。小火煮60分钟。5将煮好的
猪肉萝卜包子

清水淡竹

把早餐自磨豆浆留下的豆渣加入到全麦粉中和面做包子皮，猪肉和白萝卜做馅，虽是简单营养却很全面，味道也很好
榆钱鲜肉煎饺

麦子老妈

继续榆钱美食，放假第一天早起做了煎饺，自己用石磨面粉和的面擀的皮，把榆钱放在肉馅中增加了馅料的汤汁，不错！
发面鸡蛋韭菜盒子

黑猫警长kitchen

春寒还料峭，春韭入菜来。春天天气变化快，韭菜性温，健胃、提神、行气理学，而且含大量粗纤维，春天正是韭菜上市的季节，不妨多做一些韭菜的食谱食疗调理身体。最常见的韭菜摊鸡蛋、韭菜猪肉饺子、鸡蛋饺子、与豆芽小炒……
蛋黄肉松青团

salila82

每年清明节前后都会做些青团，去年做的是黑芝麻花生馅，今年换一种口味，挑战一下蛋黄肉松味。做法也稍调整了下，往年的艾草是连渣带汁一起放到糯米粉中和面。昨天采的艾草太嫩，并且只取艾草的汁，蒸出的成品颜色偏黄，不是去年的那种墨绿色。由于叶子太嫩口感几乎吃不出艾叶的特殊香气。
健康全麦馒头

tgcyy

看似简单平凡的馒头，因为加了少许的全麦粉，不但营养更加丰富、而且有一股淡淡的面粉香气，馒头刚出锅就被我消灭了一个哈！
豆沙桑叶青团

食·色

自从听说清明要吃青团，每到清明，总是忍不住要尝试一番。据说，青团是用艾草或者清明草做的。然而，这两样东西都得亲自上山去采，还得面临一个问题：拔错草。所以，就用替代品好了。半道拾起的习俗，没那么讲究。无非是染色而已，那一堆桑叶粉应该就能起到这个作用。只是不知道要用到多少桑叶粉才能蒸出深绿色的团子来。狠

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