面包菜谱

原味面包（面包机版）

HumiL

面包机版面包，有了面包机不管怎么说，就是方便。平时上班，在家做面包少说也得好几个小时，这样折腾常常到半夜，连睡觉的时间都被占据了。有了面包机之后，做面包变得很简单，而且这款面包机标榜静音，是真的蛮小声的。
牛奶红豆面包

食·色

红豆，不是蜜红豆。蜜红豆早就没有了，不想置，也不愿做，因为那东西太甜。然而，这款面包却偏偏用到蜜红豆。其实，蜜红豆也可以变成葡萄干，蔓越莓，核桃仁，芝麻，花生。。。。什么都可以。只是，那就不能叫牛奶红豆面包了。依然可以叫红豆面包，但不是用蜜红豆。而至是将红豆煮到酥而不烂，米有糖的甜味，只有红豆原本的
顽兔豆沙面包

食以味为民

1除黄油以外的原料放一起，揉至表面光滑后加入黄油，揉至扩展阶段后放温暖处基础发酵。2面团发至两倍大，基础发酵结束。3将面团分割成6个45克和12个15克的面团，滚圆后松弛15分钟。4将松弛的45克的面团擀成圆形。5翻面后包入豆沙馅，收口朝下放入烤盘。64.取15克的面团擀成椭圆形后，翻面压薄下底边。
肉松面包卷

蘑菇_李

高筋面粉200g中筋面粉50g全蛋液50g牛奶120g辅料黄油20g盐2g糖10g火腿适量葱花适量白芝麻适量用来搭配早餐最好不过了
小懒猫面包

梦桃缘

六一儿童节，虽然是小朋友的节日，童心未眠的我也来童心泛滥一回。祝大小朋友们六一快乐，永远都有一颗年轻充满童真的心。
【番茄配方】汉堡胚——麦香十足，松软健康

我爱番茄美食

说到汉堡包估计十个孩子九个都爱吃，外面某爷爷和某叔叔被曝，实在是不让人放心。孩子要吃当家长的就得十八般武艺样样精通，在家自己做汉堡绝对是经济实惠又好吃，保证秒杀某爷爷某叔叔。今天就给大家教汉堡胚的做法，这款汉堡胚充分考虑到老年人和孩子，加入了一部分精细全麦粉，不仅仅口感不粗糙而且还麦香十足，夹上芝士
卡士达泡芙

梦悦的小灶炉

1牛奶，细砂糖和黄油放入小锅中小火加热2加热至沸腾3倒入过筛好的低筋粉（泡芙皮），用铲子快速搅拌4直到搅拌至没有干面粉后，锅底有一层薄薄的面皮是即可关火。5冷却至约50度左右后的面团转移到高盆中，逐个的加入鸡蛋，并搅拌均匀。6搅拌均匀的面糊提起铲子尾部呈倒三角即可停止加鸡蛋。7选择大号裱花嘴装入裱花
手工面包

dix

没有用面包机，揉面过程全部用手工，多加了一个鸡蛋，做出面包松软，可感很好。
法式面包

小玉厨房

打算第一次做纯麦面包的，昨天在超市把所有材料都准备好的时候，晚上无意看到田螺菇凉做的法式面包。一下子给迷住了。看看了配方。我只差了蜂蜜而已。于是想着还是在做一把。为了这个面包。昨晚折腾到3点才睡觉。顿时感觉做面包比蛋糕复杂多了。面包要一次又一次的发酵发醒，等待的过程真的是种煎熬。以前看了不少帖子说第
香肠餐包

香儿厨房

加入香肠的餐包，除了增加面包的风味和口感，营养也很丰富，做面包我喜欢揉出膜，这样的面包口感相对来说冷热都比较松软可口，喜欢的也可以尝试做做

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