馒头花卷菜谱

黄面馒头

淇家的小厨房

黄面馒头就是用玉米面和面粉混合在一起蒸出来的馒头，我们这的叫做两掺馒头。只用玉米面做吃起来口感会很粗，加入面粉就会变得软和些，这也算是一种粗粮细吃了。
葱花南瓜卷

HY飞燕

一款很有嚼劲，又有香葱味的南瓜卷。
南瓜馒头

云上美食坊

1南瓜切片，微波炉打几分钟至熟（蒸熟也可以）2料理机把南瓜打碎成茸，如果爱吃甜的可以趁热少加些白砂糖3酵母溶于温水，面粉一分为二，一半加入南瓜茸、一半的酵母水，再用清水调节软硬度，和成南瓜面团4另一半面粉加酵母水和清水和成白面团5和好的南瓜面团和白面团6分别发酵至2倍大7白面团擀大片8南瓜面团擀大片
金牛角馒头

玉食贝贝

1材料：面粉，南瓜，奶粉、糖、酵母、水适量。2南瓜去皮切成块蒸熟。3南瓜碾成泥和所有材料和成面团，酵母避免直接和糖混合一起影响酵母火性。4和好的面团在面包机按发面团程序发面。5面团发成2倍大。6发好的面团排气揉光滑。7擀成圆形面饼。8以圆心为中心点分割成均匀的8份或12份。9取一份，在圆弧边中间位置
换着花样做馒头---【紫薯开花馒头】

金娃美食

1调一块白面团：将面粉中加入酵母和适量的水后调成软硬合适的面团后发酵好备用2调一块紫薯面团：将紫薯蒸熟后去皮打成泥然后加入适量的酵母和少量的水调成面团后发酵好备用3发酵好的紫薯面团分成相同大小的小面团，我是做了八个，将每个小面团揉圆备用4白色的面团发酵好后和紫色面团同样的操作。5取一个白色的面团擀圆
老面馒头

幽兰冷香

最近做馒头喜欢上了用老面代替酵母来进行发酵，蒸好后的馒头面香味更浓，多了一分韧劲却也依旧松软。做老面馒头也很简单的，只需要在面发起后留出一块放入碗中，再盖上保鲜膜，冰箱冷藏保存；下次使用时取出即为酵头了，也称为老面。老面一般我会一星期内用完，然后再留出新的，若是超出五天未用则需放入冷冻室保存，需用时
开花馒头

@v好好@

谁说只能在春天里才能见到这些绚烂的花朵，只要我们有心，随时都能让这些美丽的鲜花在我们的餐桌上盛开！一个开放在餐桌上的花花世界！你们，准备好动手做了吗？！
绣球花卷

蓝白绿

紫薯、白面、牛奶的结合促成了这一只只绣球花卷，色、香、味都不错，如果蘸着炼乳或者果酱，相信家人一定很喜欢。
蒸茴香肉菜卷

丹妮妮

早就想做这个款菜馍，感觉又省事，又好吃，就是不知道做完了是不是和别人做的一样，不管怎样，试试才知道，做完了，哈哈，相当的成功，把面和的软一点，擀的薄薄的，铺一层茴香肉馅，简单的一卷，上锅蒸２０分钟，掀开锅盖一看，软软的面皮裹着香香的茴香肉馅，真是香啊，简单又好吃的茴香肉蒸菜卷就做好了。
刀切馒头

飞-扬

1面粉与酵母，泡打粉，白糖混合2加入水搅拌成絮状，冬天可以用温水和面3和好的面团醒上几分钟4为了使面团光滑我用了压面机压面5压好的面片，多重复几次压6用手从一头卷起7卷好的面，用双手把它拉长8搓成粗细一样的面条9用刀砍馒头，大小均匀106个放在一起用力从2头向中间挤，这样蒸出来的馒头高11再把馒头生

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