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  • 私房菜“鱼露金蒜焖扁豆”

    大炒勺

    今天,就用鱼露别出心裁做一道素菜,叫做“鱼露金蒜焖扁豆”。材料就是鱼露、扁豆和大蒜。

  • 杏仁豆腐

    双鱼座米屑儿

    1杏仁粉、奶粉加250ml矿泉水冲调均匀,煮沸,晾凉。2鱼胶粉用少量凉水泡开,调匀,让鱼胶粉充分吸收水分。3将调匀的鱼胶粉隔水加热,让鱼胶粉彻底融化。4倒入杏仁粉和奶粉冲调的原液中,调匀。5凉到室温后,放入冰箱冷藏6个小时。6剩下的矿泉水加热调适量砂糖,晾凉后就可以泡着杏仁豆腐、撒上些糖桂花,开吃了

  • 一品豆腐

    虎叔

    一品豆腐口感细腻,软嫩鲜香,营养丰富,没有长牙齿的小宝宝和老人家最适合食用。

  • 南煎丸子

    江南偏北

    南煎丸子曾是一道直隶官府菜、传说、袁世凯任直隶总督的时候、在官府的宴席中为避讳“袁”字、所以将这圆形的丸子给做成了扁形的棋子状、取名为“南煎丸子”、这道菜属于一个创新的菜系——五方菜、所谓“五方菜“,是指集中了东南西北中五方菜系、百家之长的这样一个新菜系

  • 酸辣板鸭

    精灵鼠小弟

    因为穆历新年期间一票难求,于是早早的,我于穆历年三十回到了印尼。 司机送我回宿舍后,就开开心心的去过自己的新年,安丽达也被我放回了棉兰,偌大的空间只剩下我一个人,且,必须独居5天。、 冰箱,休假前已经清空了,新鲜的蔬果,自然是不见踪迹的,好在冷冻里面还有食物,厨房地板还有洋葱和土豆,酸菜盒里几根小辣

  • 芝麻鱼排

    浓咖啡淡心情

    俺家小帅哥不爱吃鱼,不是因为不喜欢鱼味,而是嫌挑鱼刺麻烦。于是俺做了这炸鱼排,没皮没刺、外焦里嫩、酥香鲜美,看着他津津有味的大吃,俺觉得是种幸福~~

  • 红油百叶

    kiss战女

    1材料:牛百叶调味:红油、香菜、大蒜、香醋、胡椒粉、绍酒、盐、白糖、鸡粉、香油、芥末油2百叶洗净后切成丝,蒜切末、香菜切末。3锅内做水水微开后迅速放入百叶稍微焯一下倒入绍酒去除腥膻味。4将焯好的牛百叶放入提前准备的凉水中 浸泡。5捞出牛百叶控干水分,倒入红油、蒜末、香菜末、香醋、胡椒粉、盐、白糖、鸡

  • 核桃酪

    大炒勺

    “核桃酪”,在北京也是一款历史悠久的著名小吃。具体何年问世的,不详,史料中没有确切的记载。“核桃酪”,有一定的美容养颜效果,据说,清朝的慈禧常吃这种食物,慈禧太后到了晚年,发色仍然黑亮,可能和平时吃这些具有保健功效的食物有关。有些朋友问我,何为“酪”?我的理解是,过去北京人把糊状的加了奶的食品都称之

  • 软炸里脊

    汤海丽

    装盘后撒上椒盐就可以吃啦

  • 干豆角炖板鸭

    爱吃de胖子

    一款适合冬天食用的炖菜。