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刚到日本的时候，住在一个地名为“两国”的地方，那里是相扑运动的中心地带，有相扑运动的最高比赛场地“国技馆”。走在街上，常可以看到胖胖的相扑运动员。宿舍附近，有很多小巷，小巷里大多都是小的家庭料理店，常看到相扑运动员去吃，日语叫这样的菜——【ちゃんこ料理】，就是相扑力士吃的特别的菜。在这些菜里最最有名
口蘑圆墩墩的外形十分招人喜爱，别看口蘑外表圆润它可是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。 口蘑用来清炖、红烧、做汤均可，其味清香、鲜美，历来为席上珍馐。口蘑菌肉肥厚，质细具香气，味鲜
1原料图。（豆腐、香菇、彩蔬丁、鼓香辣酱）2豆腐切成小块，均匀地撒上少许盐，轻轻翻抖几下，腌制片刻。3锅中热油，油8分热时，摆入豆腐块，煎至表皮酥脆，两面金黄，盛出备用。4锅中余油倒入切好的香菇末和彩蔬丁炒熟。5倒入刚才煎好的豆腐块。6调入少许料酒和两勺鼓香辣酱。7翻炒均匀即可出锅。小窍门诗心片语：
芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋冬滋补素食一宝。芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。这款芋泥糕，入口软糯清甜，是有着滋补作用的小点，可当零食食用。不过不可多食，糯米制品不易消化。
1原料：豆腐、火腿肠、香菇。2火腿肠去包装。3将火腿肠捣碎备用。4香菇去根洗干净。5尽量将香菇切碎备用。6豆腐一块，放入大碗中捣碎。7将火腿肠、香菇放入大碗中。8加入适量盐、味精、胡椒粉，搅拌均匀。9用手揉搓后挤出丸子。（如图）10做好的丸子装在盘子里。11盘子盖上一层保鲜膜，放入蒸锅。12水开后，
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