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干豆角炖板鸭
干豆角炖板鸭
爱吃de胖子
收录时间:2022-11-19 13:01:32 热度:6548℃
3张图片
“
一款适合冬天食用的炖菜。
”
食材明细
主料
板鸭
一只
干豆角
500克
辅料
水
适量
配料
葱姜
10克
八角
一颗
五香粉
5克
酱油
8克
盐
3克
美极鲜
3克
干辣椒
10克
美食特点
五香
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
干豆角炖板鸭的做法步骤
1
干豆角用水泡软。
2
切成小段。
3
板鸭斩块加少许酱油,葱姜,五香粉。
4
拌匀腌制30分钟。
5
热锅下油,下放入板鸭翻炒。
6
炒出鸭油。
7
再加入葱姜,干辣椒,八角,酱油,盐,水大火烧开。
8
转小火盖盖炖45分钟。
9
最后加入泡好的干豆角炖20分钟出锅前加美极鲜调味即可。
制作小窍门
最后炖干豆角的时候一定要多炖一会,把味道炖进去才好吃。
菜谱标签:
热菜
老人
川菜
朋友聚餐
秋季食谱
赣菜
江西小吃
满汉全席
午餐
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