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  • 宫保鸡丁

    云蓝小袖

    宫保鸡丁为黔菜传统名称,其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,广受大众欢迎。尤其在英美等西方国家,宫保鸡丁几成中国菜代名词,情形类似于意大利菜中的意大利面条。

  • 糖醋鲈鱼

    双鱼座米屑儿

    1鲈鱼治净,剪去鱼鳍,用厨房纸吸去表面水分,再用姜粉和盐抹一遍,静置备用。2将调味汁(就是将番茄沙司、醋、糖、酱油和料酒调在一起)和配料准备好。3将配料准备好。4在鲈鱼身上拍上干淀粉,抓住鱼尾,将鲈鱼抖两下,抖掉过多的淀粉。5铁锅内放2000毫升油,烧热,将鲈鱼头朝下,悬于锅面上方,用锅铲将油舀起,

  • 五香鲅鱼

    gaopingzhao

    五香鲅鱼--咸鲜、微甜口味

  • 家常菜肴@@红烧土豆鸡块

    meimei.lam

    1备好所需材料。2鸡肉块洗净加入生抽腌制片刻, 其它材料切好,备用。3烧热锅,下适量油烧热,爆香蒜茸,葱茸及姜片。4爆香后,加入鸡肉块煸炒。5将鸡块大火炒几分钟至肉转变白色。6倒入土豆块。7一同和鸡肉翻炒。8加入一点水,再调入生抽,老抽,蚝油及胡椒粉翻炒均匀。9添加几粒冰糖。(加冰糖的目的不是为了甜

  • 鸡丝大白菜

    映映爱美食

    这道菜是利用盐焗鸡剩下的鸡胸肉做的,鸡胸肉比较柴,撕成丝吃更好。加一点大白菜一起烧,白菜的鲜甜和鸡肉的鲜味融在一起,特别的鲜美!

  • 【油而不腻的烧肉】乳腐扣肉

    星厨之家

    扣肉的功效 健脾开胃调理 健脾开胃调理 便秘调理 便秘调理 滋阴调理 营养不良调理 常见的扣肉有梅菜扣肉,芋头扣肉,金牌扣肉。很多人对口肉一般采用远观不吃的态度,原因是因为扣肉看上去白肉比较多,比较肥,对于爱美得人觉得吃多肥肉会发胖,导致自己长肉肉,其实做的好的扣肉吃去来口感很好,不会很费,借鉴了别

  • 在家如何制作“家常油焖虾”

    大炒勺

    “油焖虾”,很多人都喜欢,它那浓郁微甜的味道,更突出了虾的原本鲜美,也能勾起人的极大食欲。其实,这道菜做起来非常简单,调料也不多,只需用糖、盐和少许味精及葱姜蒜便可烧出这道诱人的油焖大虾,做法如下;

  • 【外酥里嫩的里脊肉】糖醋里脊

    星厨之家

     糖醋里脊是什么地方的菜?很多朋友都有这样的疑问,但是由于糖醋里脊的食用在全国非常普遍,所以人们也说不准它到底是哪里的菜。但是由于各个地方的做法不同,所以又被分为了浙江、河南、四川、山东四种口味的糖醋里脊,我也是从六年前来成都以后才发现其实糖醋里脊会有很多种颜色和口味的,每家有每家的做法,每家有每家

  • 蒜子扣鸡翅

    河南军嫂

    今儿给大家带来的是蒜子扣鸡翅。鸡翅虽然不算什么名贵食材,但是它具有展翅高飞的寓意,所以列入年菜中也是非常合适的。

  • 【吃的超爽的腰花】爆炒腰花

    星厨之家

    猪腰的营养价值 猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。喜欢多种吃腰子的方法,烧烤,爆炒,喜欢那种嫩嫩的口感,腰花一般人群均可食用1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;2. 血脂偏高者、高胆固醇者忌食。我做的这款爆炒