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家常菜肴@@红烧土豆鸡块
家常菜肴@@红烧土豆鸡块
meimei.lam
收录时间:2022-12-05 17:52:17 热度:5662℃
4张图片
食材明细
主料
鸡肉块
半只
土豆
4粒
辅料
蒜米
适量
小葱
适量
姜
适量
配料
生抽
适量
蚝油
适量
老抽
适量
冰糖
适量
胡椒粉
适量
美食特点
酱香
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
家常菜肴@@红烧土豆鸡块的做法步骤
1
备好所需材料。
2
鸡肉块洗净加入生抽腌制片刻, 其它材料切好,备用。
3
烧热锅,下适量油烧热,爆香蒜茸,葱茸及姜片。
4
爆香后,加入鸡肉块煸炒。
5
将鸡块大火炒几分钟至肉转变白色。
6
倒入土豆块。
7
一同和鸡肉翻炒。
8
加入一点水,再调入生抽,老抽,蚝油及胡椒粉翻炒均匀。
9
添加几粒冰糖。(加冰糖的目的不是为了甜,而是为了 提鲜,焖出来肉是咸鲜,颜色也很诱人)
10
开始烧20分钟。
11
或收干汤汁,即可出锅。
12
成品图:是不是很诱人涅。
菜谱标签:
热菜
鲁菜
儿童
老人
冬季食谱
宴客菜
午餐
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