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  • 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

    苏苏爱美食

    有时候,在家做一盘星级酒店的宴客菜,并不用多么复杂,只需要掌握好窍门,做好细致的关键几步,快手也能成就豪华的宴客菜。这盘【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】 ,十分钟就可以做好,鲍鱼软嫩弹牙鲜美无比,里面吸足精华的粉丝,更是鲜香爽滑有韧性,一上桌就会被抢光光滴。

  • 姬松茸排骨鲍鱼汤

    眉儿美食

    干的姬松茸用来煲汤是最好不过的,煲好后满屋子的香味,尝一口很鲜美的哦。

  • 爆三样

    斯佳丽WH

    1准备好所有的原材料; 2 猪腰去除中间白色的筋膜,再在表面打上花刀, 切成小块; 3 将猪肝和猪腰放入清水中清洗, 反复两、三次; 4 清洗过的猪腰和猪肝控干水,加入盐、料酒和水淀粉抓匀后腌制五分钟; 5 准备好碗汁: 生抽、料酒、醋、盐、糖、水淀粉和姜蒜片、红辣椒, 搅拌均匀备用; 6

  • 把子肉

    余甘果蜜的厨房

    济南的把子肉别具一格,是当地特色美食。 济南的把子肉,肉要肥瘦相当,一斤切成数块,用麻绳捆成一把,浸在酱油之中,猛火开锅文火慢炖——— 其肥而不腻、瘦而不柴,入口醇香。一块把子肉,一个酱鸡蛋,一块炸豆腐,是才济南人的午饭“标配”,一句“我请客,大米干饭,把子肉”吃在嘴里的是美味,体现的当地人的豪爽秉

  • 把子肉

    大海微澜

    鲁菜名肴把子肉真没吃过,有机会跟着老师学做一款把子肉,这是在姐家做的,呵呵!还真是露一手,全家人大赞呢!尤其是姐的小孙子从来不吃肥肉,这次自己吃了一大块,还木有吃够,再来一条,要求第二天还要吃这个把子肉。有滋有味,酥香软糯,肥而不腻,香气四溢,那汤泡饭真是一个香!难怪孩子那么喜欢!

  • 烤生蚝

    美乐猪

    1拿一个小碗,放入剁好的蒜蓉,加入适量剁椒。2调入盐和鸡精。3倒入橄榄油。4搅拌均匀。5生蚝去壳,清洗干净,沥干水分,摆放入容器中。(如果用盘子要深盘,因为烤制的过程中会有水分渗出)6铺上调制好的剁椒蒜蓉。7送入事先预热好的烤箱中层,上下火220度,20分钟,开启热风功能。8烤好后戴上隔热手套取出,

  • 四喜丸子

    孙乐勒

    1用葱姜泡水,冷水哦,加料酒。泡出味道开始打肉馅,葱姜捞出,每次加适量水顺一个方向搅拌,停一会儿继续搅拌,直到发现肉馅吃不进去水为止2最后打成这样后加保鲜膜放冰箱里入味,第二天继续3第二天肉馅还可以继续加一点水打一两次,之后加淀粉,有白矾的可以加3克,加面包糠,4拌匀就可以打圆下油锅了!左右手来回倒

  • 酿苦瓜

    好恰洋

    虽然这是一道非常简单的家常菜,但苦瓜的功效是不可小觑的。我的馅料是用的白豆腐和瘦肉,因为苦瓜的药用功效有除邪热、解劳乏、清心明目;白豆腐有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。两者相辅相成,对于实热者而言(其实有豆腐的加入虚火者也是可以享用的),可以加强其清热解毒、除烦之功效。除此之外,苦瓜里含有多种

  • 自制咸鸡蛋

    猴小福

    从小就喜欢吃咸鸭蛋,印象中家里有个大竹篮,软布上总有腌好的鸭蛋,洗净切开,金黄色的蛋黄儿流着油儿,就着米粥,别提多好吃了。老爸的方子,与大家分享:)

  • 【椒盐香煎小土豆】

    暖调蓝0429

    现在正是新鲜土豆上市的时间,价格便宜,味道香甜。昨天从路边买了2块钱的小土豆,回家只要清水煮熟,稍微煎一下,撒些椒盐,就是一道完美的“饭菜”啦(亦菜亦饭哦)!即使你是厨房新手,也不用担心,这道菜,你一定也可以轻松搞定!