想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
四喜丸子
四喜丸子
孙乐勒
收录时间:2024-05-28 09:24:26 热度:5787℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉
适量
辅料
大料
1勺
花椒
1勺
胡油
3勺
香油
1勺
盐
3匙
白糖
1匙
葱
适量
姜
1块
红烧酱油
3勺
小茴香粉
1匙
料酒
1勺
水
适量
淀粉
2汤匙
面包糠
1汤匙
美食特点
原味
口味
炸
工艺
一天
耗时
普通
难度
四喜丸子的做法步骤
1
用葱姜泡水,冷水哦,加料酒。泡出味道开始打肉馅,葱姜捞出,每次加适量水顺一个方向搅拌,停一会儿继续搅拌,直到发现肉馅吃不进去水为止
2
最后打成这样后加保鲜膜放冰箱里入味,第二天继续
3
第二天肉馅还可以继续加一点水打一两次,之后加淀粉,有白矾的可以加3克,加面包糠,
4
拌匀就可以打圆下油锅了!左右手来回倒腾十数次就很圆了哦!
5
表皮炸成金黄色出锅
6
放蒸锅中蒸30分钟
7
出锅自己调喜欢的汁浇上就ok了,我比较喜欢蒜油汁,哈哈~
本次制作《四喜丸子》所使用的厨具:不粘锅、蒸锅
菜谱标签:
热菜
鲁菜
产妇
夏季食谱
午餐
名菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
四川小吃的做法
福建小吃的做法
武汉小吃的做法
广东小吃的做法
陕西小吃的做法
上海小吃的做法
天津小吃的做法
北京小吃的做法
年夜饭—牛转乾坤
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
推荐菜谱
秋冬进补
补硒
养胃
夏季食谱
高档
补肾
护肝明目
驱寒暖身
抗皱
情人节
奶昔
酒席
温州菜
凉菜
养发
抗过敏
儿童节
养肾