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烤生蚝

收录时间：2023-12-05 01:16:11 热度：8453℃

烤生蚝的做法

2张图片

食材明细

主料

生蚝适量
蒜头数瓣
剁椒适量
橄榄油 1大勺
香葱 1棵

辅料

盐适量
鸡精少许

美食特点

微辣口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

烤生蚝的做法步骤

1
拿一个小碗，放入剁好的蒜蓉，加入适量剁椒。
2
调入盐和鸡精。
3
倒入橄榄油。
4
搅拌均匀。
5
生蚝去壳，清洗干净，沥干水分，摆放入容器中。（如果用盘子要深盘，因为烤制的过程中会有水分渗出）
6
铺上调制好的剁椒蒜蓉。
7
送入事先预热好的烤箱中层，上下火220度，20分钟，开启热风功能。
8
烤好后戴上隔热手套取出，趁热撒上葱花即可食用。
9
成品图。

制作小窍门

请根据自家烤箱的脾性调节温度。

本次制作《烤生蚝》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：热菜荤菜鲁菜儿童老人朋友聚餐夏季食谱晚餐壮腰健肾

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