鲁菜菜谱

葱油甜蛏

万食坊

现在正是蛏子的季节，蛏子的吃法很多，地方不同吃法也不同，我们苍南人有盐焗的，有红烧的，有沾酱的，我今天给大家做这个超简单的吃法，葱油的
芦蒿炒豆干

麦子老妈

芦蒿清香、鲜美，脆嫩爽口，营养丰富，可凉拌或炒食，嫩茎及叶作菜蔬或腌制酱菜。芦蒿抗逆性强，很少发生病虫害，是一种无污染的绿色食品，是中国江南一些市场供应的主要野菜品种之一。今天买了芦蒿，一半炒了香肠，还剩一半炒香干！
干煸莲藕

辽南蟹

干煸莲藕干香过瘾小素菜那天去买莲藕，买莲藕的老板说要不了多久莲藕都没有了，意思是这季的莲藕马上就完了，再吃就要等夏天吃新藕。于是莲忙买了回来，再吃上几次嘛。莲藕的吃法有很多种，它也是可塑料极高的食材，想淡想浓全在你自己的操作了。今天吃干煸莲藕，这一类的菜干香下饭，素食出肉味儿，偶尔吃一次满足一下
鲜香滑嫩的超级经典下饭菜【黄焖鸡】

苏苏爱美食

【黄焖鸡】从去年开始就非常火暴，其实，它是一道传统的经典鲁菜，号称超级米饭杀手。口感鲜香滑嫩，汁浓黄亮诱人，让人欲罢不能。黄焖鸡顾名思义就是先将鸡肉煎至金黄，再炒再焖。煎的过程将鸡的油煎出来，使鸡肉变得更加嫩滑肥美，再加上青椒、香菇等材料，不仅口感丰富，而且荤素搭配、营养均衡。据说，
韭菜焖良鱼

YK演堃

1针良鱼处理干净后，顺着鱼刺方向切段！2然后放入盐卤一下！3把卤好的针良鱼用淀粉裹一下！4炒锅烧油，热油之后煎制针良鱼！5煎制有金黄色之后倒入水，之后放入盐，生抽，醋，料酒！6开锅之后放入韭菜段，然后关火倒入几滴香油即可！7成品欣赏！8成品欣赏！
辣炒蚬子

冷眼看四周

咸鲜微辣。
酸甜油焖虾

月山清芽

这几天天气闷热潮湿，吃什么都没有胃口，酸甜的油焖虾倒是比较开胃。制作起来也很简单，就推荐给大家。
鸡枞菌烧肉

sunli1433

红烧肉，厨房里最基本的菜，可以加入各种你喜欢的素菜或配菜
扇贝粉丝

杜鹃花美食

1.我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！
榨菜丝五花肉豆腐羹

花鱼儿

1食材：豆腐、榨菜丝、五花肉（已切丝）、水淀粉2将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。3烧锅倒油烧热，下入已切好的五花肉，加适量的料酒。4加适量的生抽。5翻炒翻炒。6接着，合入豆腐和榨菜丝，加入一些清水煮开。7然后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味翻匀。10最后，加入水淀粉。11勾芡翻匀，即成。

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