凉菜菜谱

凉拌肥牛

巧妞

1肥牛片冲洗一下沥干水备用。萝卜苗去头洗干净。2锅放适量的水，放一勺盐和数滴油，烫熟萝卜苗。3夹到盘子里，晾凉备用。4蒜头拍扁切碎放进盆里，倒进半勺陈醋。5一勺酱油。6一勺黄辣椒。7把沥干水的肥牛片烫熟。8夹到蒜碎盆里，晾凉。9放一勺油辣椒拌匀即可。10然后把凉拌好的肥牛放在萝卜面上即可上桌。
换种吃法--------凉拌菠菜鸡蛋

寻找无双

换种吃法，新鲜感十足。凉拌菜少油烟，也更符合健康理念。
蒜汁豆腐

A苹果小厨

很简单的一种豆腐吃法，美味清淡，调味料可以随自已的喜好调整，是追求瘦身MM的首选。
家常凉菜----陈醋菠菜花生米

mother52julina

1将菠菜去根，清洗干净，放入滚水锅中。2焯熟，捞出，过凉，挤干水分，放入碗中待用。3将焯好的菠菜切成段，装入碗中待用。4热锅放油放入花生米炒熟。5将炒熟的花生米放在案板上，压碎待用。6将陈醋，精盐，五香粉，味精，辣椒粉，白糖放入焯好的菠菜碗中。7将所有材料搅拌均匀，稍微煨一会儿。8将压碎的花生米放入
油盐拌豆腐

A苹果小厨

油盐豆腐，用花椒油与盐来调味，加上鲜香的海米，清淡又美味。
开胃凉菜---胡萝卜拌粉丝

漂亮马婆

一道在餐桌频频出镜的开胃凉菜，又酸又甜又辣又香的小菜，一道带着年味的贺菜，好吃又营养，值得常做常吃。
凉拌五香牛肉

心灵守护神

1熟牛肉切成片。2把切好的牛肉放在小盆中，撒上香菜。3撒上红辣椒和葱。4撒上五香粉，倒上香油。5搅拌均匀。
超级下饭的香辣萝卜丁

西马栀子

香辣萝卜丁是一道超级下饭菜，做法非常简单，味道却相当鲜美。光看着就很诱人呢。包你多吃一碗饭。。。。白萝卜叶中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效
赏心悦目~丽花萝卜O(∩_∩)O~

快乐小厨娘彤彤

这是彤彤第一次发菜谱，希望大家喜欢！其实这个也不是彤彤原创啦，是在美食家上看的一个丽花茭白，先开始还在想什么是丽花呢？？后来才知道，原来是这道菜的形状，家里没有茭白了，正好上次做幸福魔方的时候剩了两块心里美萝卜和白萝卜，没想到更有一番滋味呢！这次忘拍照啦，下次做的时候一定补上！
糖醋心里美萝卜

西马栀子

心里美萝卜主产于北方，也称水萝卜、花心萝卜。心里美萝卜非常艳丽，一般都喜欢生吃，但做成汤菜也味道独特。心里美萝卜汁液中存在一种色素，称为花青素，是一类水溶性色素，在酸性溶液中颜色偏红，而在碱性环境中则呈紫蓝色。因此，含有这种色素的蔬菜，经酸渍后可使其颜色更加鲜红。如凉拌心里美萝卜时，添加适当食醋，不

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