凉菜菜谱

韩式辣萝卜丝儿

白山的木槿

清爽可口、微辣下饭，是配餐的美味小菜。
上海熏鱼

小耿妈妈

熏鱼在上海人的年夜饭上是必不可少的，或许就是因为这个，老耿经常念叨，但我总因为要开油锅，而且炸鱼的油会有腥味，不好再作他用，总是不太愿意做，只要做了，总会做很多，刚卤好的熏鱼外脆里嫩，我是喜欢这样的吃口，老耿却喜欢泡长点，稍微有点嚼劲，味道更浓些，或者卤好的熏鱼加点大白菜，蛋饺，丸子用砂锅炖炖也是很
炝拌木耳西兰花

小姿饭儿

外婆去的早，但在记忆里，只要我说饿，外婆就会燃起灶火。一年四季里的炝拌菜，外婆做的游刃有余、花样百出。金灿灿的菜籽油总是勾着我的鼻子走，外婆笑着说我就是上灯台的小老鼠，那时候我和外婆在一起的幸福就是听到油炝葱蒜的噼里啪啦，和盯着油炝上葱蒜时溢气的泡沫。而外婆的幸福就是看我依赖着这种小幸福。我对食物犹
香脆花生米

1粗茶淡饭1

这款香脆花生米是我经常做的，用微波炉制作特别简单省事，吃起来也特别香脆，停不下来的感觉。
凉拌猪皮

悦悦玉食

昨天的猪皮做了两道菜，一凉一热。猪皮凉拌着吃，口感好Q弹。
美味肉馅

零下一度0511

该肉馅用途广泛，可用来做酿苦瓜，酿豆腐，饺子馅，包子馅，加点其他香料烹饪后可用来做拌面酱.......
黑椒肉皮冻（豆浆机版）

尖角小荷

每逢过年的时候妈妈都会把买来的猪肉进行分类，骨头剔下来炖汤卤菜，精瘦肉留下来配上其它的蔬菜炒着吃，肥一些的肉灌香肠，而最后剩下的猪皮，妈妈会把它收拾的干干净净加入葱姜大料和少许盐、生抽炖的入味后放凉过夜，第二天就成了美味的肉皮冻，好吃不腻，我们一家人都爱吃。今天我把这种传统的做法升级了，用豆浆机的干
酸辣鸡爪

雅雅杨小厨

鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。食疗：祛脂降压：能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。养颜护肤：增强皮肤张力、消除皱纹的功效
五香毛豆

爱美食的骏宝妈

父母是一辈子的农民，所以家里很多吃的都是自己种植的，每到黄豆还未完全老的时候，妈妈会摘回来好些用来煮了吃，做为妈妈的下酒菜，和我们的小零嘴，每次会煮上一锅端在饭桌上，一家人吃的有滋有味，日子过得简单快乐，如今我也结婚生子，成为我这个小家的厨娘，对于吃总想亲力亲为，于是自己煮上一锅跟超级爱吃毛豆的娃爸
五香花生米

爱美食的骏宝妈

我家孩子爸爸，不喝酒但是特别喜欢吃花生米，所以家里花生就没有断过他的，不是说抓住男人的心要先抓住他的胃吗，我想把他的胃拴住那样就只能乖乖呆在我身边了，^_^对于食物我愿意做尝试那怕失败了，重新再来只要对胃口只要娃爸喜欢吃，我的心就美美的，幸福无非就是爱他所爱

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