凉菜菜谱

油炸花生米

馋嘴乐

非常传统的下酒花生米，制作的关键要掌握好火候，过火、欠火都不好。
健康轻美味--蚝油拌生菜

小宝娭毑de厨房

1锅内下水加热2准备酱料，蚝油，酱青和麻油3水开后下生菜烫一下，4为保持色泽，下植物油少许。待再煮开5捞出盛盘6将酱汁淋上去，稍微拌匀一下即可7健康轻美味
酸甜可口萝卜

sourcehe

白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。萝卜含丰富的维生素A、维生素C等各种维生素；白萝卜中的膳食纤维含量非常高，通便排毒，多吃白萝卜能使得皮肤白嫩。枸杞养肝、滋肾、润肺、补虚益精、清热明目，加上白醋、冰糖，酸甜可口，简单好吃，开胃、防癌。
木耳脆生生的秘诀--脆拌秋木耳

叶子的小厨

木耳营养丰富，可是有些人觉得木耳不好吃，木耳作为食物中的菌类，是健康饮食不可缺少的一部分，而且干木耳好保存，随吃随用，非常方便，尤其最冷的天气偷懒不想出门的时候，木耳就成了家里非常好的菜肴了，炒、涮、凉拌都不错。我觉得木耳用来凉拌不仅好吃，关键还简单，要想木耳好吃，就需要将木耳处理得脆脆的，我今天选
老虎菜

夜魇

上网查了一下，老虎菜的做法有很多，有用青椒、洋葱、香菜的，也有用青椒、黄瓜、香菜的，还有的是用青椒、大葱和香菜，就连调料也各有不同，有的要放香油，有的要放酱油，还有的要放芥末。我用了青椒、大葱葱白和香菜来做，调料是用了味极鲜酱油、醋、糖、盐、和芥末，具体比例可以根据自己的口味调整。
爽口小凉拌

祯祯宝贝

海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。加工后的产品，称伞部者为海蜇皮，称腕部者为海蜇头，其商品价值海蜇头贵于海蜇皮。
【爽口小菜】爽口秋木耳

零零落落2011

凉菜是夏季的主打菜。但是大量进补，大块吃肉后，来点爽口小菜，那是很受欢迎的。无论是作为餐前开胃，还是作为餐后解腻，感觉都很不错的。这道【爽口秋木耳】采用凉拌做法。让木耳的口感，色泽，营养都完整的保留了下来，而且做法也很简单。懒人筒子们完全可以试试哦。
凉拌黄瓜萝卜丝

美好的一天小美

1准备原材料，黄瓜，萝卜2黄拍一下，切块，萝卜切丝3蒜捣成蒜泥，一次放入酱油，醋，，在倒入适量水4锅里到油，放入花椒，煸出香味5放入盐，鸡精，到入调好的汁6然后淋上花椒油，7最后，用筷子拌均匀，装盘。8锅盔夹菜，美极了。好香哦，你也赶快做吧。（爱上美食，想吃什么自己做）
麻油菠菜塔

小董妞@厨房

菠菜昧甘，性凉。能养血止血、敛阴、润燥。菠菜含有较多的食物纤维，可以润肠通便。冬天的菠菜吃口是最好的，连根都是甜甜的，麻油拌菠菜，保持了菠菜最本真的味道，简单但是不失美味~
水果西米沙拉

小草根家庭美食

这款沙拉是绝对绝对受到欢迎的，尤其是聚会或者节假日会餐，它是最早光盘的，所以我推荐给大家，希望大家喜欢：

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