凉菜菜谱

凉拌金针菇

小确幸、

1芹菜和胡萝卜切丝，金针菇切段；2将芹菜和胡萝卜下入滚水中烫熟；3将金针菇下入滚水中烫熟；4碗中加入2匙盐、1匙糖、1匙味精、半匙辣椒、半匙醋、1匙半酱油和1匙香油调成酱汁；5将芹菜、胡萝卜和金针菇放入碗中拌匀，撒上白芝麻。小窍门1.在拌金针菇前要沥干水分，这样味道才会进入金针菇。
辣拌萝卜干

小堂堂妈妈

秋天晾晒的萝卜干是北方人冬季里的常菜，或者凉拌，或者炒着吃，味道都很棒，是着粥的好小菜
【清拌笋丝】春夏季里的小清新

花事了的花

莴笋，可以说是很贫民的食材，这个季节大大小小的菜市场都能看见它的身影莴笋，营养价值极高，非常适合成长发育阶段的小朋友食用笋叶，富含维生素C，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的清拌笋丝，简单的方法来烹饪且最大程度不使其营养不流失新鲜，脆嫩，清新，爽口春夏餐桌上不可缺少的菜品亮点推荐大家试试
青笋拌木耳

乐悠厨房

莴笋又名青笋，颜色翠绿、营养丰富、口感清脆，做法也丰富多样。黑木耳中可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集，排出体外，起清涤汤胃作用。二者搭配食用，既美观又适合雾霾天食用，做法也超级简单，非常值得一试。
凉拌木耳

舌尖上的舞蹈

夏天来了，天气越来越热了，大街上到处都是露胳膊露大腿的美女，这样的天气，最适量来一盘美味爽口的凉拌菜了。女人们嘛，都是爱美女的，当然得来份排毒养颜凉拌木耳了
【解密舌尖美味】--香椿拌豆腐

君梦深蓝

小椿树，棒芽黄，掐了棒芽香又香；炒鸡蛋，拌豆腐，又鲜又香你尝尝。谷雨时节，是香椿大量上市的大好季节，一种馨香奇异的美味正在生发，北方有食用香椿为“吃春”，是喜迎春天的到来。炸香椿鱼儿、香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋，这种代表生机的美味，在《舌尖上的中国2》时节中给大家带来春天的气息。这次来解密舌尖中的香椿
大拌菜之樱桃小萝卜

筱筱很在乎

没想到申请的丘比试用通过了，产品很快也给送到家了，包装的很严实，种类也很多，一个丘比沙拉酱香甜味的，两个大拌菜口味的，亮哥焙煎芝麻口味的，一个日式口味，一个芥末口味。
凉拌介菜梗

tgcyy

1原料。2介菜撸去叶子后洗净。3切段。4焯水。5焯熟后捞出，加少许盐，味精拌匀。6放些干辣椒碎。7炒锅倒油炸香花椒粒。8把花椒油倒入介菜中。9拌匀即可。
凉拌黄瓜

花鱼儿

1材料：黄瓜、蒜末2将黄瓜清洗一下、去皮。3放在案板上切成段。4接着，将切好的黄瓜放入大碗中，搁入蒜末。5然后，加适量的盐。6加适量的鸡精。7加适量的生抽。8加适量的香醋。9加适量的芝麻油。10加适量的辣椒油。11调味拌匀，即成。
快手菜：刀拍黄瓜

青春meier宝贝

夏日来临，开胃凉菜就成为首选，这款超级简单而且快捷的刀拍黄瓜可说是上班一族的必备菜品。

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