说到豆腐大家都知道它的营养价值很高,含有丰富的大豆蛋白。豆腐的品种也多样话,说到凉拌豆腐,我想到了山东人的直爽,小葱拌豆腐一清二白。芹菜价值很高是男性的必须品有补肾的作用,还有众多作用,我这到菜利用豆腐的清白融合芹菜在里面,灵感的创新凉拌,推荐这道菜主要是它口感很鲜,就是哇卡卡的棒。
1大葱切丝、大蒜用压蒜器压成蒜蓉、小米椒切成圈状;白芝麻准备好;2穿心莲去掉老茎叶,用淡盐水泡洗干净;3煮锅烧开水,加入少量食用油或盐,倒入穿心莲焯水, 稍煮片刻,马上捞出过凉水;4晾凉后用手轻轻挤去水分,加入葱丝、蒜蓉、小米椒圈;5加入盐、生抽、食醋、白糖、香油;6锅中加适量油,油温稍热放入白芝麻