凉菜菜谱

酸脆拌菜

xiaocongchushen

凉拌菜一直都很受大家的喜爱，做法简单易学！单我认为它最大的亮点是可以保留最大成分的营养，一道可口的凉拌菜无非是餐桌上的亮点。凉拌菜的搭配也是千变万化，但不要任意搭配会吃坏肚子。这道凉拌菜从搭配上很讲究，做法简单，符合营养学，酸脆口感独特，你不妨也试试看。
菠菜玉米沙拉

余甘果蜜的厨房

菠菜、玉米，还放了几个鹌鹑蛋的沙拉。菠菜不但维生素丰富，它含铁量很高，很适合咱们女性哦。还有鹌鹑蛋，营养更丰富哦，俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。再放点粗粮：玉米，是不是一盘完美的沙拉呢？
【拌鱼籽】---口感鲜美的一道高营养凉拌小菜

君梦深蓝

鱼籽是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。鱼籽中又含有多种维生素，非常适合孩子吃，因此，孩子多吃鱼籽，不仅有利于促进发育、还具有增强体质、健脑等作用。我们海边经吃的鲅鱼籽、鱿鱼籽、青鱼籽，这是比较常见的几种鱼籽，传
橙香鸭肉沙拉

Emmmma

关于前菜的一些话：对我们来说，尝遍中国菜的珍馐百味，偶尔来一份西餐可是饭桌上赏心悦目的小惊喜。可很多人觉得牛排，鸡扒，汉堡包，沙拉，pizza，意大利面等就是西餐了，虽说这些都是惯有的，但这仅仅西餐中的主菜，要想准备一餐稍微地道的西餐至少得准备三道菜：头盘/前菜Entree，主菜Main Cours
年糕沙拉--芝麻味

馋嘴小女人

1切片年糕用温水浸泡2黑木耳泡开3腐竹泡开4胡萝卜和黄瓜切片5腐竹切段6黑木耳切丝7选用丘比沙拉汁，培煎芝麻味8锅中坐水烧开9把配菜焯一下水10再把年糕煮熟，加一点盐11再把年糕煮熟，加一点盐作底味12把所有材料放在一起13倒入沙拉汁，完成14味道独特
蓝莓芋头

尘欢

蓝莓山药想必大家都吃过，如果把山药换做芋头，也非常的美味。而且芋头本身营养丰富，用它来做这道小甜点，非常的合适。芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。而蓝莓中含有的多种维生素、钙、锌、铁、氨基酸、铜都是非常丰富的，这些物质也都是人体所必须的营养物
鸡枞油拌黄豆芽

清欢的烟火生活

鸡枞油是云南的一道非常有名的小吃，它是把新鲜的鸡枞菌洗干净后手撕成小条，然后加入花椒、干辣椒到大锅的油里面炸，把鸡枞里面的水分榨干之后就制作完成了，鸡枞油可以用来做调味料，也可以当做一道菜来吃，口感干香有嚼头。
拌白萝卜片

水青青

拌白萝卜片，香辣简单凉菜。不需要超好的厨艺也能拌好这盘萝卜片，白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
拌韭菜

水青青

1备好的韭菜清洗干净。2锅里放清水烧开下入韭菜。3氽熟。4沥水后切段。5装碗里淋上醋，放点盐。6淋上生抽。7淋上香油。8淋上辣椒油，调点调味鲜。9拌匀即可。
芹菜拌香干

心美食

十分钟就能完成的一道简单又爽口的小菜

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