凉菜菜谱

拌香菜

水青青

由于香菜的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，是餐桌上常见的芳香开胃之品，常被用作菜肴的点缀、提味。将其洗净后切碎，撒在菜上或汤中，既美观又可增进菜、汤的香味。其实，香菜除了可以用作调味品，还具有医疗功效和保健作用。有健胃，驱寒止痛，降血压的作用。
花生米拌莴叶

水青青

花生米拌莴笋叶也是试做的一道凉菜，香脆鲜嫩可口。
辣椒粉拌萝卜

水青青

辣椒粉拌萝卜，清脆香辣可口，下酒的凉菜。萝卜丁适合冬天吃的家常菜，俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。
香辣海带丝

心美食

1将海带丝洗净稍稍切成段，水烧开加入1勺白醋，将海带丝放入开水里煮15-20分钟2煮好的海带丝捞出沥水3大蒜、生姜切成蓉备用，小碗中倒入香醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀放置几分钟，成为调味汁4沥好水的海带丝装盘，撒上备好的蒜姜蓉末，锅里放入适量香油、花椒油烧热小火炸出香味关火，淋泼在海带丝上5最后撒上
时蔬沙拉

食·色

平日很少关注这些酱料，只知道丘比色拉酱千岛酱，不知道丘比原来还有如此品类众多的酱料。不过种类一多，就不知道怎么用了。这个油水分离的日式料汁倒是比较吸引人。看着里面油珠晃动，忽然有了一个特别的想法。天底下大概没有人会如此用法。没有办法诶，谁让自己偏偏就不喜欢满嘴流油呢？
爽口开胃小菜-----酸辣水萝卜片

胖子厨娘

酸辣萝卜片爽口开胃，是面条和粥的最佳伴侣！
[胡萝卜玫瑰花] --- 精致盘饰

诗心

菜肴的味道，一直是我们美食爱好者的追求，但各种精致的摆盘也一直是我的最爱。特别是家庭聚会或者是朋友聚餐时，精美的摆盘不但能让菜更有档次，也能让人的视觉得到更好的享受。一年很快又要过去了，今天应一位好朋友的要求，分享一朵“胡萝卜玫瑰花”的做法，这是摆盘时很讨喜的一个点缀。看起来很麻烦，其实很简单，而且
水果沙拉

紫韵千千

家里一直都是吃丘比的沙拉酱，最喜欢就是原味和香甜味，大多都是用来做水果沙拉或者蔬菜沙拉，再者就是夹三明治。原味的鲜咸润滑，口感适宜，保持了蛋黄的浓郁香醇。我家女儿最喜欢吃水果沙拉，尤其喜欢自己做，平常想吃的时候都是她自己动手去做，不管是原味还是香甜她都爱吃。
火腿玉米沙拉吐司片

西马栀子

我有一个不好的习惯就是不吃早餐，所以我家基本不做早餐，孩子每天在外面买点就凑合了。说实话我不是称职的好妈妈，孩子上学走的早，天还黑着就起床了，每天都是老公起床送走孩子，有时候我也挺内疚的，就是懒，，，，
萝卜荟萃

食·色

早就设想这样一道凉菜。只是，那时候没有想过用沙拉汁。而且，应该要囊括市场上能买到的各色萝卜才能符合这一名称。然而，没有太多时间去凑那些萝卜，也就只有紧着手里的现货去用。现成的沙拉汁，不用自己去调味，事情就变得简单多了。

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