老人菜谱

清炒冬瓜花

家有桐宝

1将各式材料洗净。2西兰花摘小朵。3红辣椒去白筋切碎泡在水里去除辣味。4冬瓜切薄块。5用模具切成花朵状。6冬瓜切片。7锅里油烧热,放蒜瓣爆香后再下西兰花翻炒一阵。8接着下冬瓜片略炒。9加适量水煮3分钟。10放红辣椒碎加盐调味即可。
木耳鸡腿菇

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这道木耳鸡腿菇，虽然清淡，但口感爽滑，色彩和营养都很丰富，这也许就是铅华退去后30岁的人生的写照吧！
干锅麻辣虾

江南偏北

1新鲜的基围虾洗净从背后剖一刀去除虾线。2去除虾线的虾放料酒、盐、味精、胡椒腌制一下、放入干淀粉。3把干淀粉和虾拌均是淀粉均匀沾满虾的全身。4炒锅放油烧热下入沾满淀粉的虾炸熟。5把所有的虾炸好捞出装盘。6花椒、干红辣椒。7炒锅再次放油烧热下入花椒、干红辣椒炸出香味后倒入先前炸好的虾翻拌均匀就可以了、
红烧鹌鹑

鱼家小厨

1将买回来的鹌鹑再去下小毛，去头去屁股去内脏。2洗净后切成大小合适的块。3香菇泡发洗净。4豆干胡萝卜切块。5坐锅点火，倒入适量油。6约8成热时，倒入鹌鹑块翻炒几下。7再倒入豆干跟香菇同炒。8.......9倒入少许料酒和老抽、生抽，翻炒上色均匀。10往里放香叶、八角、大蒜子等，再倒入适量水，约没过鹌
炒月饼

是食侯了

在电视节目中看到这份菜的做法很好，让那些拒吃月饼的朋友们，换一种吃法来享受月饼的美味，是不是很新鲜。我个人有一个小小的建议，就是做此菜的朋友做完之后等家人或朋友来吃，吃过后问问他们你吃的是什么，让他们猜一猜，会很有趣的哦！
中秋家宴菜--酸菜鱼

思凡星·家

昨天中秋做了几个功夫菜：茶树茹干煲鸡、普洱茶红烧肉、酸菜鱼。其中这个酸菜鱼最好吃，鱼肉很嫩，汤汁很鲜美!
红萝卜炒肉

gaoyujing0622

1准备好材料，把红萝卜切成片，瘦肉切成片。2下油，把蒜末葱白爆香。3放入肉片。4加入适量盐巴，料酒，酱油。耗油可以多放。5加完调味品，然后进行翻炒。6加入红萝卜。7放入红萝卜后进行翻炒。然后加入小半碗水，盖锅盖焖煮5分钟。8这个时候就可以了，放入蒜叶，味精，椒盐，就可以出锅了。9好了哈，可以出锅了。
蒸豇豆丸

A苹果小厨

豇豆，除了做粘豆包、稀饭外，你还可以把它做成菜，或是充饥的主食，都可，别具风味哈
凉拌甘蓝扁豆丝

家有桐宝

1所需材料..2将1盆冷开水提前放入冷藏室冻成冰水3紫甘蓝洗净切丝4放入冰水里再入冷藏室5扁豆洗净切丝6放入开水锅里煮熟一定要充分煮熟以免中毒7捞起后过凉水后倒入冰水里,冷藏30分钟8碗里放盐,鸡精,醋,白糖,酱油,蒜泥调成汁9将冷藏好的紫甘蓝,扁豆去取出控干水分,将调好的汁倒在上面10锅里放油烧热
清炖夹心狮子头

家有桐宝

1将前上肉去皮剁成肉馅,切葱花,姜末,再加入1个鸡蛋后放入肉馅中2加盐、白糖、胡椒粉、酱油、麻油,鸡精搅打上劲成内馅。3瑶柱温水泡发.各式材料洗净备用.4将鸡蛋煮熟去壳5取一团肉馅摊平在手中,将鸡蛋放入6象包包子那样把它包成一个狮子头.7以次类推,将剩余的鸡蛋也包好8锅里放水,下入瑶柱和姜片烧开9水

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