老人菜谱

汤种面包

76小龙女

看到好多朋友都做汤种面包，65度汤种是用的最频繁的，方法简单，而且面包柔软老化慢。
甘露丝猪肉煎饼

芳児

此为两人份量，美味而不油腻，吃后肚子很舒服。富含20克优质膳食纤维（甘露丝），大大降低了食物的热量密度，在饱餐的同时限制了多余热量摄入，而且摄入的甘露丝还将发挥它显著的通便、降血糖、降血脂、减肥、防肠道癌等功效，是一种绝佳的食材。
肉丝炒凉粉

西马栀子

凉粉是用绿豆淀粉加水调成糊状，通过漏盆落入沸水锅煮熟，再经冷却成型，凉粉色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口。凉粉无论凉拌炒，煎炸，都风味香浓，营养丰富。凉粉含水量特别大，同样是淀粉做的馒头就比凉粉的热量要高好多倍。凉粉含水量达到85％以上。。豆腐北豆腐热量 550千卡/斤，凉粉的热量：37千卡/斤由此可
姜葱烤生蠔

rosejyy2000

第一次买带壳生蠔，也是第一煮生蠔，以前在国内，出街就可以吃到了，十分方便，谁会想到要自己做才有得吃这么个境地呢？买回来后，和领导两人来个 Teemwork，用锤子、螺丝刀和剥壳钳打开蠔只，呯呯嘭嘭的，可谓工程浩大。这次先学烤，用姜葱，保持原汁原味，下次与鸡蛋一起煎。
酱香鸡翅根

Jane.Yang

1鸡翅根洗净控干水，姜蒜切末备用。鸡翅根用叉子戳一下，加入少量盐、料酒腌制30分钟（盐一定不可以多放，因为豆瓣酱一般偏咸）。2取锅热油，把姜蒜末、花椒粒爆香。3然后下豆瓣酱炒香。4将腌制好的翅根入锅中爆炒3分钟，直至表皮收紧定型。5加入1小碗清水。6加盖焖煮收干汁即可（中途需翻面一次）。
鸳鸯豆腐钵

Jane.Yang

1豆腐、鸭血，姜，葱、香芹，青辣椒、干红椒。2豆腐、鸭血分别切块，姜切片，葱、香芹切段，青辣椒、干红椒分别切段备用。3锅中放油烧至八成热。4放青辣椒煸炒。5关火放入姜片，然后放入干红椒及花椒粒烙香。6重新开火，加入一汤勺豆瓣酱炒出香味。7放入豆腐及鸭血轻轻翻匀。8加入一小碗水，加盖焖煮约十分钟。9开
也闻粽香

草月

想吃粽子，可是不会包，想了个懒人办法。
五彩鱼丸汤

Jane.Yang

1大白菜、鱼丸、番茄。2取锅热油，放入鱼丸略翻匀。3掺入一大碗水烧开。4放入白菜叶及盐，烧开后再煮五分钟。5放入葱花即可成鱼丸。6即可成鱼丸汤。
炝丝白菜

Jane.Yang

1白菜茎切细丝，香葱切葱花，干红椒、姜、蒜切丝备用。2锅洗干净烧干热油，将红椒、姜、蒜丝、花椒放在炒勺内过油。3放入白菜丝及盐，猛火翻炒1分钟即可。
馋人的冷面

西马栀子

天气闷热，心情不好，吃上一碗凉凉的冷面多舒服呀。。。昨天看见bstdkk 同学做的辣拌包心菜不错，她还说配上冷面更爽，我也试了试。做完还真是好。一尝还不错跟冷面配的辣菜一样的味，哎呦心里这个难受。把馋虫逗出来了。越想越馋，恨不能马上吃上那碗凉凉的冷面，说实话怀孕的时候都没有这种感觉。想的我呀坐立不

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