快餐菜谱

茄子肉丁打卤面

橙枫叶

打卤面，大家一定不会陌生吧，以手擀面为主，配上各样的卤子，那真是美味啊！相信爱吃的人一定不少，当然它也是我们家的最爱哦，尤其是茄子肉丁打卤面，更是我家餐桌上出镜率比较高的哦！
三思香肠

玖嘉颐

1土豆，胡萝卜，细芹菜，洗净去皮切丝，香肠，里脊肉切丝，香葱切末2锅里放油，加热，放入里脊肉，花椒面，葱，姜，蒜，煸香3放入香肠，胡萝卜丝炒4加入土豆丝，盐5最后加入芹菜，翻炒均匀。
紫苏酸笋炒石螺

都市小人物

11）买回来的用水用双手搓干净石螺（要反复洗多次）22）准备紫苏，酸笋，辣椒，大蒜，半肥瘦猪肉。33）炒锅放点儿油将猪肉放下去炒香并把肥肉的油炸出来。44）半肥瘦猪肉炒到成油渣以后捞起，沥干油份待用。55）另起锅将酸笋放下去炒干水份。66）在炒干水份的酸笋锅里放油，姜，辣椒和蒜米。77）将盐，少许白
鸡肉锅贴

然然她爸

1鸡胸肉剁碎，并用蛋清抓匀备用。2和冷水面备用。3胡萝卜剁碎备用。4香菜剁成碎末备用。5木耳剁碎备用。6香菇和姜剁碎备用。7将以上所有材料加入盐、味精、蚝油、胡椒粉拌匀。8擀面皮，大小根据个人喜好。9包锅贴，第一种。10第二种。11调水淀粉备用。12电饼铛（平底锅也行）入少许油，将锅贴码放好。13当
糖水酒酿

咯里

酒酿是个好东西，可关于它的食谱很少，所以自己捣鼓捣鼓一下。
红酒鸡翅

琦食

1鸡翅洗净，用到在背上划上两刀，好入味2热锅冷油，放入姜片，炒香3放入鸡翅，继续炒，直到鸡翅两边都有些金黄（也可以用煎的）4加入白糖（冰糖更好），生抽，稍微煸炒一下5倒入红酒，刚莫过鸡翅就好大伙烧开，中小火，大概10-15分钟6最后，大伙收汁。（注意红酒很容易挥发，一定要看着做，不然会焦掉）
手撕包菜

不愿下楼的猫

很简单的一道菜，可有时候越简单的菜越不好炒，这道就是，我曾经有段时间很喜欢吃一家店里的这道菜，当时自己在家反复炒过很多次都不是那种味道和口感，吃饭的时候专门研究了人家菜里的配料，百思不得其解，现在明白了，火候是关键啊！
用心温暖家人——鲫鱼浓汤丸子煲

面朝阳光

鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效，尤其是活鲫鱼汆汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用。鲫鱼汆冬瓜，鲫鱼熬萝卜，不仅味道鲜
----红薯球----

烟水迷离

1红薯去皮上锅蒸熟，趁热用勺子压成薯泥。2放入一大勺玉米淀粉拌匀。3分成小份搓成圆形。4鸡蛋打散，把红薯球放到鸡蛋液里裹上一层鸡蛋液。5再滚上一层面包糠。6锅中放油烧至五成热，转小火，放入红薯球。7炸至金黄色捞出沥油即可
迷你芝士西多士

小猪厨娘

最近我是面包控，饿的时候不想吃饭，有个面包啃啃就很高兴~~买了一大包吐司，没两天就吃光光了~~今天猪公抱怨说我好久没给他做点心了，好吧，那就来个下午茶吧~~

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