烤箱菜菜谱

新奥尔良烤翅制作过程

fullmoon815

1用新奥尔良粉腌数个小时最好提前一晚腌好2进烤炉啦 180度烤15分钟3烤3分钟后，表面刷一些蜂蜜4出炉后5成品。
儿时最美回忆-奶香小曲奇

臣儿

1材料准备好2黄油切成小块放入一个高一点的盆里要高一点是因为等下打发黄油未免飞溅出来3打发至羽毛状体积稍微变大如果黄油很硬的话就隔热水打吧也会比较容易打哦4牛奶加糖分两次加入打至糖溶化5鸡蛋打散分两次加入6面粉过筛分三次加入轻轻搅拌不要画圈圈7烤盘铺纸挤入曲奇糊我用的是
微波炉烤鸡

水青青

食材：农家鸡1只，调料：香卤料，李锦记老抽，精盐，生姜，料酒，蜂蜜。方法：1、农家鸡去毛和内脏，不要全部剪开，挖个小洞将内脏取出，这样便于塞调料。2、将所需要的调料全部装碗中和匀，3、将取理好的农家鸡放进调料碗里，用手抓匀，塞一小部分到鸡肚里。放置1天左右。4、将腌好的鸡抹上一层蜂蜜，放进微波炉高火
香酥不可抵挡-绿豆酥

臣儿

1先做馅料绿豆洗净加水用高压力锅压1小时左右加糖搅拌2最好的结果是水全没了绿豆一按就化3打溶绿豆成绿豆沙如果很多水分就加油炒一下吧4揉成小团子大约40g5油皮材料低筋面粉200g 猪油60g 糖40g 水100g6油酥材料低筋面粉120g 猪油60g7各自揉成面团8分成小团子
成功出膜秘诀-火腿小餐包

臣儿

在失败了N次的痛苦经历中我又第N＋1次的做起了小面包难为我没有什么烘焙天赋而又能越挫越勇的心这次终于终于成功拉~
电烤箱烤芋头母

Rechell

刚买了个电烤箱，琢磨琢磨怎么用~去超市买了个芋头母，是那种很大个的那种哦，5块钱一斤~卖了一整个回来，回来切了皮，切成段，一个拇指大小的块儿，放在电烤箱里，上下火，~烤了一个小时，一开始我只烤了半小时不到，结果很生，不像熟的样子，本来200的火，让我调成了230的火力，又烤了半小时，考的边儿上都干了
柔软细腻-原味戚风蛋糕

臣儿

1准备材料面粉过筛2蛋清蛋黄分离蛋黄＋30g糖打发3蛋黄糊＋油＋牛奶＋低粉上下搅拌至均匀无颗粒4蛋白放入无油无水的盆子中打至起粗泡加20g糖5打至泡泡变小较为细腻加20g糖6打至可看到浅浅纹路加20g糖至倒扣不掉下71/3蛋白糊＋蛋黄糊这是烤箱可预热81/3蛋白糊＋蛋白蛋黄糊9最
芝士烤虾

贝贝女

1虾洗净，修剪虾腿腹足2背部用刀剖开，不切断，取出虾线3将处理好的虾用姜，料酒，盐腌制半小时4青椒，蒜瓣，胡萝卜，洋葱分别切末5将蔬菜碎末用盐腌制5分钟6芝士切碎丝7每个虾背部塞蔬菜碎末，最后撒点芝士丝8虾码在烤盘，稍稍刷一层油9中上层180度15分钟即可
烤黑椒牛仔骨

十八溪步甲

1牛仔骨切成薄片，以黑椒酱拌匀后腌制30分钟2土豆切片，甜椒滚刀切，洋葱切丝，胡萝卜切片；3蔬菜垫于大烤盘下，牛仔骨均匀摆放于蔬菜上；4烤箱预热，华氏350度，烤20分钟，10分钟时取出翻面。小窍门牛肉买自多伦多本地华人超市，黑椒酱可自己配制，或直接用李锦记黑椒酱，菜品特色：口感鲜嫩，汁多味美，荤素
奥尔良烤鸡翅

D.Y

1腌料加酒，加油，腌制12小时2放入烤箱，上下190度，双面各烤15分钟3完成

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