节日习俗菜谱

猪肉茴香饺子

蜜糖厨房

1准备材料2将五花肉切成碎肉丁3加入盐、生抽、五香粉、鸡精、香油、葱姜末腌渍半小时4茴香洗净切碎，放入肉丁中5加入两勺熟花生油搅拌均匀6饺子皮面团醒好后揉匀7制剂子，擀皮儿，此时将饺子馅加入适量的盐调味，包饺子8包好的饺子9煮饺子，点水法煮两次开，鼓肚儿浮起即可10装盘小窍门1、五花肉三成肥七成瘦最
香甜软糯的南瓜饼

蜜丝漾

1南瓜去皮后切成片，上茏蒸熟，晾凉后用料理机打成泥状。南瓜去皮时要注意把绿色的丝络也削掉。2糯米粉逐次筛入南瓜泥里，加5克葵花籽油，慢慢搓成光滑的面团。南瓜泥与糯米粉的比例大约是1:1.3面团称重后分成小剂子，约25克一个，豆沙也分成数份，约20克一个。4将南瓜剂子压扁，慢慢捏成中间厚边上薄的厚片，
香醉“鹅”肝配蚝油香醋汁

尘欢

买不到鹅肝，用了廉价的鸭肝。
一种调料打造完美的秘制红烧肉

西马栀子

红烧肉是全国人民最喜欢的也是经常吃的一道肉食。大家都知道糖色是烹制菜肴的红色着色剂。使用糖色后成菜红润明亮，香甜味美，肥而不腻。传统的红烧肉是离不开炒糖色的。对于刚刚下厨的朋友不是一件容易的事情，火候掌握不好就很容易糊掉，烧出的红烧肉就会发苦。弄不好油会崩出来，溅到胳膊上。现在好啦。。。有了李锦记的
万圣节惊悚手指饼干

云上美食坊

1面粉中加入白糖、盐2加入植物油，原方是80克，我懒得称量，就改用量勺，大约100毫升3可能是因为植物油改量勺后与原方用量有出入，所以我的面团很散揉不成团，索性加入了一个鸡蛋液4揉成光滑面团，盖上保鲜膜松弛20分钟5分成小剂子（大约20个，搓成长条6整理成手指的样子，顶端压上一个榛子仁（原方是去皮大
【女巫手指饼干】万圣节，恐怖的女巫手指胆小者莫入哦！

茗月baby

万圣节为每年的11月1日，此时也是祭祀亡魂的时刻，在避免恶灵干扰的同时，也以食物祭拜祖灵及善灵以祈平安渡过严冬，是西方的传统节日。当晚小孩会穿上化妆服，戴上面具，挨家挨户收集糖果。主要流行于英语世界。万圣节的服装起源于恶作剧，也要求大人带孩子一起出门（一般是大人驾车停在路边，小孩去敲门讨糖）。大人应
韭菜猪肉饺子

刘英杰

1将猪肉剁成肉馅，韭菜切碎，放入一个盆中，放入酱油、生抽、五香粉、盐、味精、香油，搅拌均匀。2面粉加入冷水，和成稍硬的面团，饧15分钟。3面团饧好后，稍揉片刻，搓成长条。4切成大小均等的剂子，洒面粉，按扁。5擀成面皮，要中间厚，边缘薄，这样饺子不易露馅。6取一面皮，放入馅料，尽量多放，因为韭菜一熟，
柿子肉丁蛋花汤

刘英杰

1将西红柿洗净切块。2猪瘦肉切丁，尖椒切小段，葱切葱花。3锅放入底油，油热放入肉丁和葱花翻炒。4等到肉变色，葱花出焦香，放入酱油。5放入西红柿一同翻炒。6倒入没过西红柿的水。7放入盐。8放入五香粉。9水沸腾，打入鸡蛋，关火等鸡蛋凝固即可。
香辣蒜香虾

狼之舞

生活就像是道五味杂陈的菜肴，酸甜苦辣咸种种滋味都有。平头百姓的日子就是每天开门的柴米油盐酱醋茶，可简单的生活也要过的简约些。
猪肉韭菜水饺

燕清欣

炎妈今天做这款水饺差不多大多的朋友都做过的那就是猪肉韭菜水饺。我们这地方吃饺子大多都选在中午的。中午本来是想煮点肉丝汤面吃的，后来大宝说：“炒面拌面捞面什么都行就是不要煮汤面就可以了。”我家大宝很不喜欢吃汤面的。后来下去买肉时想想反正大宝也不吃汤面那就包饺子吧，买了点肉让卖的给剁成肉糜。看到菜农

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