lin悠然
饺子是最普通的家常饭,却因为不同的馅料可以展现出不同的味道而被人们喜爱。 特别是每年的冬至节气,北方人家可是少不了这顿饺子,冬至开始了最寒冷的的日子,吃了饺子不冻耳朵,今天可别忘了吃饺子哦!
赵赵。
“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,北方会吃水饺,南方则有吃冬至汤圆、长线面的习惯。今天,冬至,吃饺子喽~
一溪月
汁水丰盈,咸鲜。
凤记美食
冬至包饺子,这是民间的习惯吧,今天做个最简单做法的饺子。
梦桃缘
几年前做过一次梅花蒸饺,再次做梅花蒸饺,馅料也有所不同,那时的我初次接触烘焙,标准的菜鸟一枚,几年后的现在,再做梅花蒸饺,感觉有所进步,必须继续加油????向前辈们学习,努力做到更好。(食材中的南瓜和紫薯是蒸熟后秤出的重量)
英英菜谱
1菠菜叶焯熟加面粉和成面团(不用放水);紫甘蓝用料理机加水粉碎后滤渣后与面粉和成面团;胡萝卜加水用料理机粉碎滤渣后与面粉和成面团。2取部分紫色面团搓成长条。3切成剂子。4按扁。5擀成皮。6放入饺子馅。7包成饺子。8如图。9依次包好。10调制一个酸汤碗。11饺子入开水锅,期间点三次清水煮至饺子成熟12
雅雅杨小厨
南瓜饺子。
1菠菜洗净、去杆入开水锅焯熟后与面粉和成软硬适中的面团。2取部分面团搓成条。3切剂子。4按扁。5擀成皮。6上馅。7挤成饺子。8包好的饺子。9合影。10饺子入开水锅煮制,期间点三次清水,将饺子煮熟即可。
金豆妈妈爱做饭
1面团揉好,醒半个小时。2牛肉,葱,姜剁碎。3牛肉碎中加入一个鸡蛋,放蚝油,顺着这个方向搅拌上劲。4萝卜擦丝,入开水煮2分钟。5捞出后挤干水分,切碎。6萝卜和肉馅混合,放入盐,鸡精,香油,五香粉,拌匀。7面醒好后搓长条,分成小剂子,擀开。8包好。9开水煮,点水三次即可。10捞出。
西马栀子
大家都爱吃饺子,唯独熊孩子,宁可吃饺子皮都不吃馅,纯肉不算,纯肉的也不喜欢吃皮薄的,每次都特意给她包几个皮厚的大饺子,他说,皮太薄没嚼劲,吃起来没意思。真是想不通。今天饺子馅是猪肉虾仁玉米馅,用的玉米就是超市速冻的甜玉米粒,虾肉水饺,营养丰富,味道极其鲜美,虾肉的肉质细嫩、坚实有弹性,其昧鲜美甘甜,