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白菜大肉饺

收录时间：2021-11-22 09:43:05 热度：4905℃

白菜大肉饺的做法

2张图片

“ 汁水丰盈，咸鲜。 ”

食材明细

主料

猪五花肉馅儿 适量
面粉适量

辅料

葱适量

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
三刻钟耗时
简单难度

白菜大肉饺的做法步骤

1
猪五花肉馅儿适量。
2
适量蚝油，生抽，老抽，花椒粉，盐。
3
姜切末儿。
4
葱切末儿。
5
姜葱放入馅儿中。
6
顺时针搅匀。
7
小半勺玉米油，顺时针搅拌。
8
白菜切末放馅儿中。
9
先顺时针搅拌均匀。放置一二十分钟。
10
倒入适量香油，顺时针搅拌几分钟，这时馅儿料顺滑易搅，搅出劲儿来。
11
取适量馅儿放皮上。
12
包好的饺子。
13
锅内适量水烧开，饺子放入，用锅铲推离锅底，防止粘锅。煮开，倒入一点凉水。三开三点，即成。
14
捞出。
15
成品。
16
成品。

本次制作《白菜大肉饺》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食家常菜饺子午餐晚餐

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