健康食谱菜谱

【炒大白菜】---考验厨师手艺高低的一道家常菜

君梦深蓝

又到了吃大白菜的季节，这个时候的北方白菜、萝卜是主要的冬储蔬菜，在我们当地农村依然有窖白菜、萝卜的习惯，大白菜在旧时是穷人的主菜，尤其在冬天，与萝卜、土豆并列平民百姓过冬的“三大菜”。生活水平提高的今天大白菜现在依然是我们每家每户餐桌上必备的一道菜，特别是胶东大白菜以叶球大，品质好为著称，是中国的特
板栗红枣银耳羹

万山红

板栗季节，用板栗做的各种美食自然不能放过。板栗做汤羹也是香甜美味，加之其极高的营养价值，再搭配些相互辅佐的食材，做出来的汤羹一定是美味又营养。今天选用了糯耳、红枣为搭配是食材，这种一煮即糯的银耳，煲汤羹容易，不用花太多时间，就可以煲上一锅浓稠香甜的汤羹了。
寒流来袭炖一锅暖身大肉菜【红烧羊肉】

云上美味

羊肉味甘、性温，入脾、胃、肾、心经；温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃之佳品，是一种优良的温补强壮剂羊肉含丰富的蛋白质、
糖水马蹄

狼之舞

北方的冬季除了那皑皑白雪能够给我们无比的欣喜，剩下的就寒冷和干燥的气候了。因此上，北方的冬季日常喝点清肺润燥的汤水是很有必要的，特别是在感冒时候。荸荠；性凉，有止渴、消食、解热功能。冰糖；有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。银耳；强精、补肾、润肺、提神、美容、嫩肤、延年
黄金鲷鱼排

斯佳丽WH

1用盐、胡椒粉和姜片等调味料腌制鲷鱼片；2准备好其他原材料：淀粉、鸡蛋和面包糠；3腌制好的鲷鱼片的表面裹上一层薄薄的淀粉；4裹好淀粉的鲷鱼片放入鸡蛋液中滚一下；5最后放入面包糠中滚一下，让鲷鱼片表面都裹上面包糠；6油锅烧至六成热，放入鲷鱼片；7炸至金黄后捞出控油；8摆放入盘中，表面撒上泰式辣
节瓜瑶柱虾米粉丝煲

紫韵千千

这个菜虽然较为清淡，瑶柱虾米粉丝搭配节瓜，很鲜甜的口味，我女儿很喜欢吃。节瓜又叫毛瓜，是南方特有的蔬菜。节瓜瑶柱虾米粉丝煲，算得上广东的家常菜，非常贴胃，加上惹味的虾米和瑤柱（干贝），整个菜马上变得美味可口，其汤汁拌饭吃非常好，是一道老少咸宜清淡的家常菜。节瓜肉质柔滑、清淡，以嫩瓜为佳。节瓜在瓜类蔬
润肺茶

火镀红叶

润肺茶有多种配方，我做的这个比较简单的，主要用了枇杷叶和龙利叶，两者都有清热润肺，化痰止咳的作用，其余的陈皮、罗汉果、蜜枣都要有类似功效，至于为啥要配个鸡蛋，我，就不明白了，反正家里老人家是这样子做的，照办！
减轻女人经期的痛苦——姜椒红枣茶

紫韵千千

痛经一般在月经来潮之前1-2天，或月经期间小腹部位出现疼痛，有的导致腰腿疼痛的一种疾病。还伴有食欲不振，心烦急燥，易怒易悲，倦怠乏力等。这种病往往因疼痛较剧烈而影响正常的生活和工作，多由气血失调，气机不畅，血行受阻、气血亏虚所致。常见有气滞血瘀、寒凝胞宫，气血虚弱等。作为一个女人，最麻烦就是那么几
羊汤

tgcyy

羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。这道羊汤是从妈妈那学的，既能浇面，又能当汤喝，是山西晋中的家常菜。
山药胡萝卜羊肉汤

辽南蟹

【胡萝卜山药羊肉汤】冬日滋补汤水爱喝羊肉，爱做羊肉汤，常常是这种原味的汤，加上萝卜山药或者板栗香菇什么的，香香的煮一锅，大块吃肉，香啊！

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