家常菜菜谱

五香酱牛肉

漂亮马婆

1牛腱子肉放清水浸泡一小时，此时应切成几大块，我到了4步才想起来。2准备各种调料。3冷水入锅，放入肉块，烧开了撇去沫子，然后冷水洗净，也起到一收缩作用。4高压锅放清水，放入焯好的牛腱子，料酒、酱油、葱、姜片、香叶、桂皮、花椒、辣椒、大茴。5大火煮开，捞出桂皮，盖上盖，上汽后小火40分钟。6煮好后高压
椒盐花卷

one

1温水将酵母粉沏开，和成面团醒2-3小时后发酵。2将发酵好的面团揉光，擀成面片。均匀的抹上一层食用油，撒上花椒粉及适量食盐。3将面片卷起。4切成一段一段的小剂子。5将三个面剂子叠一起。6向外抻长再对着，往两边一拧成型。7冷水下锅蒸，开锅后20分钟即可。
韭菜虾肉馄饨

icecream

韭菜是姥爷自己种在院子里面的，绿色植物哦。这个韭菜长得可真快啊，前几天我去姥爷家的时候，那个韭菜还是很矮很矮，没过几天的时间都这么高了。
萝卜粉丝包子

雾霜

自己做包子，陷可以随自己喜好调制，我比较喜欢吃菜包子。
豌豆夹炒牛肉

花雨曼陀罗

1所用原料图。2碗豆夹去筋对折洗净，蒜切片。3牛肉逆纹切薄片，用淀粉、生抽腌制。4烧开水，滴点油，将碗豆夹焯熟备用。5热锅冷油、油热后下牛肉快速翻炒。6牛肉变色时下蒜片，炒得，再下豆夹炒两下，放盐出锅。
牛肉懒龙

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1温水将酵母粉沏开，和成面团醒2-3小时后发酵。2牛肉馅加适量水顺时针搅拌，加入葱、姜、白糖适量、盐、香油、味精拌匀备用。3将发酵好的面团揉光，擀成面片。4将调好的牛肉馅均匀的铺在面片上。5将裹好肉馅的面片卷起。6将两头捏紧封好。7冷水下锅蒸，开锅后30分钟即可.
豆泡汤

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1酱汁：麻酱、韭菜花、酱豆腐加适量水拌匀。2豆泡中间切开（不切也可）。3锅中加水，放入花椒粒、葱、姜。4开锅后放入豆泡煮开。5放入调好的酱汁、香菜、味精煮开即可。
炒面筋

山如眉黛

1材料切丁备用。2油热后炒姜丝出味，放入胡萝卜。3放入面筋翻炒。4加入黄瓜翻炒。5最后放入烤肠翻炒。6放盐和鸡精，翻炒后出锅。
猪肉面条菜水饺

gaopingzhao

1依次将葱、姜、五花肉切丁。2放入料酒、酱油、甜面酱调匀。3将面条菜摘洗干净。4用刀切碎，放入盐用手抓匀。5肉馅中放入面条菜。6放入花生油、胡椒粉、味精、香油调匀。7盆中放入面粉。8添加凉水和成面团，饧20分钟。9将面搓成长条。10切成每斤70个的剂子。11擀成面皮。12放上肉馅包起来即可。13锅里
西兰花炒火腿肠

花雨曼陀罗

1原料图。火腿肠切片，西兰花切小朵，蒜拍烂。2锅里烧开水，滴油将西兰花焯熟备用。3热锅冷油，爆香蒜末，下火腿肠翻炒。4下西兰花，盐和少量生抽，翻炒均匀出锅。

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