家常菜菜谱

争春

Maroon.小爱

大虾是产于水中的一种动物，在中间有扁而有弹性的半透明的身体，并且有像扇子般的尾巴。
可乐鸡翅

kiss战女

过年必不可少的菜菜哦
大餐后的清淡：白灼芥蓝

kiss战女

大餐后的清淡菜
蚝油鱿鱼卷

kiss战女

1材料：鲜鱿鱼、红黄彩椒、豌豆调味：姜、葱、蚝油、盐、糖2将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。3将鱿鱼剖开，里面朝外，呈45度角、轻划斜刀；划完后以之前的划线呈90度角、轻划斜刀。4将划好的鱿鱼片先切成条，再切成片。5锅置火上水烧沸，放入鱿鱼片汆烫，鱿鱼片卷曲立即捞起，浸泡
红豆粉葛猪骨汤

蓝色南半球

1把粉葛表皮洗干净切薄片。2猪骨开水焯去血水。3猪骨放入电饭锅内。4把红豆加入。5放入陈皮姜。6最后加入粉葛片。7锅内注满水大火煮沸约一小时。8转中火继续煮沸一小时，然后放少许盐、鸡精、胡椒粉即可熄火。
炒酸甜瓜条

tumeigui

开胃小菜酸甜黄瓜条，制作简单，我很喜欢吃。酸甜可口，开胃和助消化。还可以解酒，解油腻。在过年的时候，油性比较大，这个菜是一个很好的配菜。
栗子粉葛江瑶柱粥

蓝色南半球

1粉葛切成粒状待用。2大米洗干净用盐油腌数小时。3先把大米放入压力锅内。4然后放粉葛、栗子。5再放江瑶柱以及陈皮、姜丝。6锅内注入大半锅水开始大火煮沸二十分钟熄火。7锅内气排完之后打开锅盖，继续大火煮沸约十五分钟左右，看到大米已经煮得非常绵了即可放少许盐熄火食用。
美味晚餐“上海老鸭汤面”

大炒勺

这几天过年营养过剩，因此一个人还是清淡一些为好，我自己做了碗美食“老鸭汤面”，这还是上海的一道不错的面食。“老鸭汤面”在上海很有名气，我吃过几次，味道非常棒！正好家里材料都有，做一碗清清胃口。具体做法如下；
年菜之四香糯甜的-----双枣豆沙八宝饭

小惠子

在菜桌上比较多的菜是有点咸、酸、辣的味道，所以菜桌上难免会点上一些甜点，这份八宝饭甜点能中和咸、酸、辣口味，增进食欲，花色艳丽，也是逢年过节送亲朋好友的好礼品。其特点：色艳丽、软糯、口味香而不腻。
年菜之五脆皮清香的-----香油白斩大公鸡

小惠子

每次过年总买个活大公鸡，做白斩鸡肉质特别鲜嫩，用“烫水法”和“冲水法”多次循环操作，达到皮质脆脆的目的，吃口更好，请看是如何操作的。

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