菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蚝油鱿鱼卷

蚝油鱿鱼卷

收录时间：2025-09-03 00:08:42 热度：10092℃

蚝油鱿鱼卷的做法

1张图片

食材明细

主料

鲜鱿鱼 适量

辅料

红黄彩椒 适量
豌豆适量

配料

糖适量
姜适量
盐适量
蚝油适量
葱适量

美食特点

咸鲜口味
爆工艺
半小时耗时
未知难度

蚝油鱿鱼卷的做法步骤

1
材料：鲜鱿鱼、红黄彩椒、豌豆
调味：姜、葱、蚝油、盐、糖
2
将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。
3
将鱿鱼剖开，里面朝外，呈45度角、轻划斜刀；划完后以之前的划线呈90度角、轻划斜刀。
4
将划好的鱿鱼片先切成条，再切成片。
5
锅置火上水烧沸，放入鱿鱼片汆烫，鱿鱼片卷曲立即捞起，浸泡在冰水里。
6
红黄彩椒洗净、去籽切成小块。
7
锅置火上油烧热，煸香葱白、姜片，放入红黄彩椒、豌豆粒翻炒片刻。
8
加入盐、糖继续翻炒后加入适量的蚝油，沥干水份的鱿鱼卷。
9
快速翻炒均匀即可。

菜谱标签：热菜家常菜儿童朋友聚餐秋季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员

推荐菜谱

儿童节壮腰健肾常见菜式冰品婚宴夏至蛋糕卷奶昔朋友聚餐东南亚小雪母亲节重庆小吃增肥豆浆高颜值馒头花卷秋分