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1原料：金风鱼 面粉 干辣椒粉调料：葱 蒜 姜 指天椒 （切好炸过）及适量酱油及油。2将面粉及干辣椒粉拌均，备用。3鱼处理后，鱼身上稍微切两刀洗净控干水，将鱼都均匀裹上面粉。4烧热锅，下适量的油烧热。慢火煎炸至微黄翻面继续炸。5最红炸至两面金黄及可出锅。6事前将葱，蒜及姜丝爆香
這款娘惹糕點，很有口感，煙煙韌韌，椰香味很浓郁喜欢它的味道还有飘来清清淡淡的班兰味...娘惹糕的主要食材是椰和面粉。娘惹的食品几乎都会用到椰。椰子会先制成椰丝，椰奶和椰糖，然后再用来制作食品。班兰叶只是娘惹食品里的其中一种食材而已，不是每一种娘惹食品都要放班兰叶。娘惹糕种类繁多，娘惹糕款式多，每一个
昨天去超市正好看到有鱼泡卖 图新鲜 就买来吃了 味道还不错!鱼泡是一种富有粘性的物质，含有极丰富的蛋白质、维他命、矿物质等营养成分，所以，鱼泡具有补肾虚、健腰膝、养阴益精及滋润养颜的作用。对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度的人士，作为进补，至为合适。
1锅下8成熟热油把鱼炸至金黄。2把鱼捞出备用。3锅留适量油爆香蒜。葱4再下番茄炒之出汁。5把调好的番茄汁、白糖加入适量的水。6倒入锅同煮炒匀。7倒入炸好的鱼块。8翻炒均匀盖上盖烩一会。9鱼有些软身了，即可上碟咯。（喜欢多汁拌饭的可以留些）10成品图...趁热吃咯。
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