荤菜菜谱

炖出来的冬日风情--清炖羊肉萝卜汤

摩西膳坊GODOFMERCY

用“炖出来的风情”形容羊肉一点都不夸张，大多数的人就是这样爱上羊肉的。【清炖羊肉萝卜汤】属于家常菜，主要工艺是炖。炖至羊肉软烂、萝卜清香味淡，此汤具有清痰止咳、温中益气、补肾壮阳、补虚温中等功效，适合男士经常食用。又到了吃羊肉的火爆季节，“羊肉控们”可是有了发挥的场地了~~~~·不用说：都市的年轻人
家常辣椒炒肉

李小闹。

1肉下锅炒，炒到变色后放在一边2辣椒切块，放入锅内和肉一起翻炒，期间可以加少量水，不要太干就好3加入盐和酱油调味，再不停的翻炒几分钟就做好了
鱿鱼仔（吹筒仔）

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前几天去酒店吃饭，刚好吃了这个菜，然后回家就试着做了一个，呵呵，味道还不错。
红烧羊肉---秋冬进补的好食品

遥远の呼唤（爱茗）

俗话说“秋冬羊肉赛金丹”。羊肉，肉质细嫩，含有丰富的维生素和蛋白质。脂肪、胆固醇含量较低。羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳，暖中祛寒，温补气血的功效，是秋冬进补的最佳食品。
板粟焖鸡

光之羽衣

老公不喜欢吃鸡，这样做出来的鸡肉嫩入味，香气四溢，连不吃鸡的老公都称赞好吃。潮汕人口味较清淡，所以没有加入任何辣味调料。
蒜薹炒肚肠

花鱼儿

1食材：蒜薹（已清洗切段）、熟猪肚、猪大肠（半熟）、姜片、剁椒2将熟猪肚放在案板上切开，待用。3将猪大肠放在案板上切开，待用。4随后，将蒜薹下入清水锅中焯开2分钟后捞出。5烧锅倒油烧热，下入姜片，搁入适量的剁椒炝锅。6接着，下入切好的猪大肠，加适量的料酒。7加适量的生抽。8翻炒翻炒。9然后，合入焯好
魔芋豆腐酿猪肉（下饭菜）

蜗居小渔

1准备好食材2把魔芋豆腐切成厚块（火柴盒大点点的样子）3锅里放水4等锅里水开了放下魔芋豆腐5大火煮上5分钟6猪肉剁碎放盐蛋清，香油，生抽。7用刀从把魔芋豆腐开个小口子8用筷子把肉装到魔芋豆腐的口子里9热锅下油10等热油时放下魔芋豆腐（开口处朝下）11等开口处合拢时，用锅铲翻动煎其它面12等3面煎好，
莴笋炒肉

雾霜

1将莴笋和辣椒洗净后切片。2肉切片后加入水淀粉上浆。3油锅烧热，下肉片滑油。4放入莴笋和辣椒翻炒均勺，加入适量的盐和鸡精炒均匀即可。小窍门此菜适合大火快炒。
黑木耳虾肉炒花菜

花鱼儿

1食材：黑木耳（已泡发清洗）、白灼虾、花菜（已清洗）2将白灼虾剥壳取肉，待用。3烧锅倒油烧热，下入已清洗好的花菜和黑木耳翻炒一下。4接着，加适量的清水。5翻炒翻炒至熟。6然后，合入剥好的虾肉翻炒一下。7最后，加适量的生抽。8加适量的盐。9调味炒匀，即成。10出锅装盘。
会抢戏的配角——鹌鹑蛋烧肉

小耿妈妈

一款没有任何难度的肉菜，简单，方便，还美味。完完全全一款懒人菜。五花肉肥而不腻，瘦而不柴！鹌鹑蛋Q弹入味.

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