荤菜菜谱

怎样炒肝尖嫩滑香脆不腥不膻——【香辣爆羊肝】

苏苏爱美食

我们家常吃的肝类，无非就是鸡肝、猪肝和羊肝。这三者最容易做的是鸡肝，最难做的是羊肝。只要你掌握了窍门把羊肝做好了，那其余两种小肝儿轻而易举就能成就美餐。为什么这么说呢？先从三者的区分开看，鸡肝质地细致，口感嫩，无异味，主要功效是补铁；猪肝吃起来比较香，略带腥味，主要功效是补血；羊肝质地比鸡
柠檬鸡翅

牛妈厨房

小孩子们的聚餐，真是少不了鸡翅哦。这次乔治们的聚餐，我就做了一款柠檬鸡翅。方法还是先卤煮，再烤制。这样子成品菜看起来清爽，吃起来也不会到处都弄满酱汁哦。送上先，喜欢的朋友们可以参考一下哦。
红焖蹄髈

馋嘴乐

猪蹄髈就是猪腿的上半部分，也有的习惯叫“猪髈蹄”。蹄髈的做法一般以酱制或卤制比较多。“红焖蹄髈”是采取“焖制”的方法烹制而成。成品菜肴的色泽呈现枣红色，所以将其叫为“红焖蹄髈”，菜肴的口感软糯，香味浓郁。
鹌鹑蛋烧五花肉

清荷荷

这道鹌鹑蛋烧五花肉,家中常做.五花肉香甜松软,肥而不腻,加－点胡萝卜里面,荤素搭配营养又好吃.
懒人版玉米排骨汤

吃货心煮艺

今天生病了，想喝点热乎乎的汤，发现家中没有炖汤的调味品了于是去买了调味包，发现这调味包纯属为懒人量身定做，里面什么都有，虽然做出来的汤颜色不好看，但是味道还是不错的。寒冷的冬天喝着热乎乎的汤，真是一种享受。懒人版玉米排骨汤，简单美味。
红烧肉（改良）

白开水泡饭

老公浙江人，爱吃红烧肉，所以我会时不时做点给他解解馋！这是我改良后的版本，因为是自己家吃，所以没有顾及到它的卖相（封面盗图），不过味道还是很不错的，希望大家喜欢！
【奥尔良鸡肉卷】

烧焦的Apple

咋一眼望去，能看出这是鸡肉卷起来的卷卷么看过很多朋友做糯米鸡肉卷，初心是要加糯米香菇香肠的上次做的鸡腿只取后腿一部分，看着这大腿的部分不把它消灭怪别扭的表怪它小，我也要把它做得像模像样为啥不加糯米，说它小不好卷是其中一原因，另外就是糯米存放太久有些变黄所以直接舍弃吧，把调料加得细致些，搭配的简单味道
腌笃鲜

欢心

腌笃鲜，属于江南地区特色菜肴，是上海本帮菜，苏帮菜，杭帮菜中具有代表性的菜色之一。此菜咸鲜口味，汤白汁浓,营养丰富,简单易做
奶酪果酱烤红肠（俄罗斯风情）

0桃花潭0

哈尔滨马上就要迎来冰雪节了，漫天飞雪的中心大街，索菲亚大教堂，无不尽显浪漫的味道，嘻嘻，今天就上一道由哈尔滨特产的哈尔滨烤红肠为主料的菜品，这道菜味道浓郁香甜可口，是小朋友的最爱，俄国风十足，这道菜希望能给您带来北国风情的浪漫！冰天雪地，吃着烤香肠，喝着啤酒，看着足球，在暖和的屋子里，幸福时光就这样
牛蹄萝卜煲

馋嘴乐

牛全身都是宝，惟有牛蹄，号称牛身上的最后一块肉。自古以来就是废弃之物，无人食用，即使有人想吃，也难去其腥味。其实去掉那层厚厚脏脏的硬壳，原来里面还藏着耐人寻味的一块美味。经过长时间的煲制牛蹄已经炖到筋骨尽酥，半透明的蹄筋颤颤巍巍，光是袭人的香气已经足够把人逗得口水长流。每一口下去都软、韧、糯。咽下肚

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