荤菜菜谱

香烤鸡翅

小玉厨房

昨天在菜市场转悠，不知道该买什么。想着人家说叫我买鸡翅。于是转半天不知道买什么了。就真的买了鸡翅了。我发现一个问题就是我们家的烤箱烤鸡翅的时候不能直接放烤盘，粘在烤盘上面那个锡纸上真的很难弄下来。弄下来也影响卖相了，所以我烤鸡翅都是放烤网上，多余的油会滴下来。
糖醋扒皮鱼----黄金比例的料汁做出鲜香美味

小厨飘香

1准备好扒皮鱼，洗净抹干水分。2每一面横切三道，便于入味。3两面都抹上一些盐和胡椒粉。4静置15分钟。5锅内放油，放入2片姜。6姜变色发黄，放入扒皮鱼。小火慢慢煎，煎至两面金黄。7将白糖两勺，醋2勺，生抽2勺，老抽半勺，料酒2勺，胡椒粉适量，加少许清水调成汁。8倒入料汁，放入两个干红辣椒。9大火煮开
孜然鸡腿

美乐猪

1新鲜鸡腿洗净沥干水分，去骨取肉，用刀背在肉上面拍一拍，每个鸡腿肉一分为二。2放入容器中，调入少许盐鸡精，1勺孜然粉，1勺酱油和1勺玉米淀粉用手抓均备用。3平底锅刷油，开中火，放入鸡腿肉，煎至微焦。4翻面。5加盖中小火煎2-3分钟。6开盖再次翻面，如此反复几次，煎至鸡肉两面都呈金黄色熟透即可。7出锅
【香煎牛仔骨配黑醋汁】

暖调蓝0429

牛肉，蛋白质含量较高，脂肪含量较低，同时含有丰富的铁和其他微量元素。所以，它既能满足我们对于能量的需，同时也不会让我们囤积过多的脂肪。牛身上的各种不同部位的肉肉，都有着不同的名称、口感和烹饪方法。我和家里人都比较喜欢这种带着骨头的牛仔骨。不需要太多的调料和复杂的烹饪方法，只是
锅包肉

千门封竹

1猪肉切成2毫米厚的片儿，用刀背拍几下，使猪肉松软且易入味。2拍好的猪肉加盐，料酒，蛋清，十三香，淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。3胡萝卜和葱白切成细丝。4腌制好的肉裹上淀粉，备用。5碗里加少量盐，3滴酱油。适量白糖和醋，比例约3:2。6干锅热油，烧制6成热时，一片片放入猪肉（注意：放猪肉时一定要展开
彩椒鸡丁

小玉厨房

第一次买鸡胸脯肉，发了这么多菜竟然一次鸡肉也没有，做了一道小炒。炒出来五彩缤纷的颜色实在太漂亮了。都舍不得下筷子了。
油豆腐酿肉

1粗茶淡饭1

油豆腐酿肉是浙菜中非常传统的一道家常菜，味道鲜美，汤汁香浓，吃在嘴里非常有满足感。这道菜以前也曾做过，但由于油豆腐是在市场买的，所以也不敢多吃。由于昨天炸了不少油豆腐，所以今天正好用来做这道菜，不仅味道好，吃起来也特别的放心！
泡椒排骨

花鱼儿

1食材：排骨（已焯水）、小米辣泡椒、红泡椒、姜片2烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 3随后，下入焯好的排骨翻炒翻炒。4接着，加适量的料酒。5加入一些清水。6煮开，转中小火煮上15分钟。7然后，合入红泡椒和小米辣泡椒翻动一下继续煮上3分钟。8最后，加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味翻匀，即成。小窍门泡椒
猪肉炖粉条

恣睢。

1五花肉切成约3cm大的方块。红薯粉条提前一天用温水泡软备用，锅中加入清水，放入1个八角、2片葱姜、15毫升料酒，放入五花肉焯水后沥干备用2锅中加入少许底油，放入葱姜、桂皮、香叶、丁香和余下的花椒、八角、炒香，放入焯过水的五花肉翻炒；3加入冰糖、生抽、老抽和15毫升的料酒翻炒均匀，加入热水，水量没过
猪肉炒菜心

炫润丝巾

　菜心的营养价值：菜心虽一年四季均有，但立秋后的菜心口感更嫩、更脆。据广州中医药大学第一附属医院保健科主任陈瑞芳教授介绍，菜心性微寒，常食具有除烦解渴、利尿通便和清热解毒之功效，在燥热时节食用价值尤为明显。现代营养学研究则发现，菜心富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素，不但能够刺激肠胃蠕动起到润肠、助消化

上一页 258 259 260 261 262 263 264 265 266 下一页

推荐菜谱